Un p'tit tour en cuisine !

09 août 2011

Glace aux calissons

Désolé pour ce retard mais les vacances se sont prolongées! Je vous raconterai tout ça au prochain épisode en attendant revenons à la recette de la glace aux calissons Une glace qui m'a émerveillé avec son gout d'amande, vous pouvez la réaliser en toute saison, l'hiver en association avec d'autres parfums ,pour la buche et l'été tout simplement à déguster sous un arbre, miam!! Ingrédients: 15 calissons+ 5 calissons hachés finement 1 boite de lait concentré non sucré 80g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 20cl de crème... [Lire la suite]
Posté par sandraheraud à 08:13 - - Commentaires [67] - Permalien [#]
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11 déc. 2009

Tarte aux noix

Cette tarte est vraiment extra je l'ai trouvé sur le site Palais des Lys essayer là sans plus tarder je vous la recommande vraiment. Seul petit bémol qui n'a pour tant pas freiner mon envie de faire la recette  dimanche aprèm il faillait 2 œufs je n'en avais qu'un mais cela n'a je pense pas changer grand-chose cette tarte est excellente! Ingrédients: Une pate sablée 20cl de crème liquide entière 2càs de miel 150g de cerneaux de noix (+quelques uns pour la déco) 75g de sucre 1 jaune d'œuf (2 pour la recette... [Lire la suite]
Posté par sandraheraud à 08:52 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
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01 sept. 2009

Glace à la vanille et au caramel beurre salé

Une autre petite merveille que j'ai réalisé avec ma nouvelle sorbetière. Légère avec sa sauce au caramel crémeuse! Hum….un pur délice! Ingrédients: Pour la sauce au caramel beurre salé ( la recette est ici) Pour la glace: 3 jaunes d'œufs 350ml de lait 20cl de crème  liquide entière 1 gousse de vanille 70g de sucre 1 càs de maïzena Préparation: Faire chauffer doucement le lait avec la gousse de vanille fendue en deux sans le faire bouillir. Pendant  ce temps battre les jaunes d'œufs avec... [Lire la suite]