cumin - Un p'tit tour en cuisine !

Aubergines aux tomates parfumés au cumin et paprika

C'est un plat d'été facile à réaliser que ma petite maman me confectionnait et que je continue à préparer.Tout le monde connait en effet l'association tomate et aubergine et bien avec cet accompagnement tout simple vous allez vous régaler, servi avec...

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Tags: cumin, paprika, tomates, aubergines farcies

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26 janvier 2010

Tajine d'agneau aux pruneaux et carottes

Envie d'un bon plat chaud pour vous réchauffer avec un p'tit goût venu d'ailleurs légèrement sucré, j'ai le plat qu'il vous faut! cette recette participe au concours organisé par: saveurs d'ailleurs: je tiens également à remercier le blog la folie sucrée...

Posté par sandraheraud à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, cumin, gingembre, coriandre, tajine, safran, agneau, ras el hanout, pruneaux

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21 janvier 2010

Velouté de carottes au lait de coco

Et oui vous ne rêver pas de la noix de coco dans un velouté, non c'était juste du lait de coco la noix de coco séchée c'était juste pour la déco; n'empêche ce velouté s'est révéler excellent bien parfumé avec juste quelques épices, et un p'tit goût qui...

Posté par sandraheraud à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, cumin, coriandre, lait de coco, velouté

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30 décembre 2009

Saint jacques au beurre d'escargot et sa fondue de poireaux

Les saint jacques et les poireaux en voilà une belle histoire d'amour!! Mais on a un peu du mal à les dissocier surtout au moment des fêtes. C'est un plat simple facile à réaliser qui sait nous régaler à toutes les occasions aussi bien pour un dîner en...

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Tags: poireaux, cumin, beurre d'escargot, bouillon, noix de saint jacques

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17 septembre 2009

Brochettes de lotte, saumon et crevettes et sa marinade au curry et cumin

On s'en fait une dernière ;je crois que j'ai jamais mangé autant de brochette cet été et que ma plaque de cuisson n'a jamais été aussi propre! Mais bon c'est sain et diététique, au fait je crois que la marinade comporte un peu d'huile, et puis zut si...

Posté par sandraheraud à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, crevettes, lotte, brochettes boeufs, marinade curry, saumin

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5 septembre 2009

Escalopes de dinde au curry, raisins secs et pêches

On associe souvent le curry avec les pommes ou l'ananas alors pour quoi pas en été avec des pêches?C'est un plat vite préparé, un peu exotique qui sera réveillé vos papilles par ces temps de chaleur. Ingrédients: 800g d'escalopes de dinde 2 cébettes 200g...

Posté par sandraheraud à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, curry, escalopes de dinde, fromage blanc, peches, raisins secs

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2 janvier 2009

Soupe de chou-fleur/carotte

C'est le moment ou l'on reprend le sport et où on privilégie les repas légers. Je vais vous proposer alors essentiellement des repas légers, pauvre en calories et faciles à digérer.De quoi se mettre dans le bain avec une bonne soupe Ingrédients: 1 chou-fleur...

Posté par sandraheraud à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, carottes, cumin, autocuiseur, chou fleur

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6 novembre 2008

Carottes à l'orange

Une recette pour changer un peu des traditionnelles carottes vichy; c'est très bon et le bon goût des oranges se lie parfaitement à celui des carottes sans pour autant l'acidifier. Ingrédients: pour 3 à 4 pers 1kg de carottes 4 oranges + le zeste d'une...

Posté par sandraheraud à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, cumin, orange, zeste

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