Un p'tit tour en cuisine !

02 avr. 2011

Barigoule d'artichauts

Parce que c'est la saison des artichauts violets et que j'adore ça, je me suis décidé enfin à publier cette recette que je réalise souvent au printemps: des légumes frais de saison le tout fumé dans un bouillon…hum un régal!   Ingrédients:   Un bouquet d'artichauts violets  4 carottes  150g de champignons de paris  2 pommes de terre  1 paquet de lardon fumé  1 oignon  10cl de vin blanc  1 bouquet garni  500ml de bouillon de volaille ... [Lire la suite]
Posté par sandraheraud à 08:30 - - Commentaires [66] - Permalien [#]
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