Un p'tit tour en cuisine !

02 sept. 2013

Gâteau basque à la farine de chataigne

Un pur régal ce gâteau avec cette bonne farine de châtaigne offerte par la Maison Charaix…hum!  Et puis je dois dire qu'elle tombait bien car je commençais à en avoir un peu marre des glaces j'avais envie d'un gâteau généreux et gourmand avec une bonne tasse de thé, bref un bonheur tout simple! Ingrédients: pour la pate 1 œuf et 1 jaune d'œuf 100g de farine de chataigne Maison Charaix 150g de farine de blé 125g de beurre mou 100g de sucre Pour la crème patissière 300ml de lait 80g de sucre 3 jaunes d'œuf 1... [Lire la suite]
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04 mai 2010

P'tits moelleux à la farine de châtaigne, noisettes fourrés au nutella

Ces p'tits moelleux étaient divins, je dis bien "étaient" car j'ai à peine eu le temps de prendre la photo mon seul regret de n'en avoir fait que 8!Mais ça fait rien je n'hésiterais pas à doubler les proportions la prochaine fois! Ingrédients: 2 œufs 50g de farine de châtaigne 100g de farine de blé 1 fromage blanc ½ sachet de levure 75g de cassonade 75g de beurre 75g de noisettes 8càc de nutella Préparation: Concasser grossièrement les noisettes au mixeur; faire fondre le beurre. ... [Lire la suite]
Posté par sandraheraud à 08:30 - - Commentaires [42] - Permalien [#]
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