Un p'tit tour en cuisine !

09 mai 2011

Financiers de saison aux framboises et groseilles

Des p'tits financiers tout moelleux et colorés idéal pour le gouter! Ingrédients: pour 24 mini financiers 3 blancs d'œufs 75g de beurre 110g de sucre 45g de farine 75g de poudre d'amandes 35g de framboises 35g de groseilles Préparation: Préchauffer le four à 180°. Laver les fruits, les essuyer et réserver. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la poudre d'amandes puis les blancs non battus. Faire fondre le beurre et l'incorporer à la préparation. Verser la préparation des les petits moules et disposer les... [Lire la suite]
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09 janv. 2010

Financiers au cœur tendre de nougat

Il vous reste du nougat pendant ces fêtes et vous ne savez pas quoi en faire, pas de problèmes en 5 minutes il vous suffit juste d'ajouter un peu de poudre d'amandes et quelques autres ingrédients afin d'obtenir de bons gâteaux bien moelleux et fondants à l'intérieur! Et croyez moi l'association nougat amande ne va pas vous déplaire! Ingrédients: pour 12 financiers: 100g de beurre 4 blancs d'œufs 100g de poudre d'amande 50g de farine 130g de sucre 12 morceaux de nougats Préparation: Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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21 sept. 2009

Mini crumbles de quetsches et ses mignardises aux bonbons

Des mini desserts: financiers et crumbles accompagnés d'une glace…hum… Pour tous les gourmands et surtout pour tous les goûts! Sympa et facile à préparer ces mini desserts combleront vos invités. Avec cette recette je participe au concours de chez Sandra Ingrédients: Pour 4 mini crumbles 400g de quetsches 30g de cassonade 80g de farine 50g de beurre 2càs de sucre semoule Pour 8 faux financiers aux bonbons 2 blancs d'œufs 80g de sucre 40g de farine 40g de beurre 8 mini fraises tagada ... [Lire la suite]
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09 avr. 2009

Financiers aux pépites de chocolat

Hier je vous ai donné une recette ou on utilisait uniquement les jaunes d'œufsMais que faire des blancs? Alors quand on confectionne  des verrines au chocolat (recette précédente), il ne manque que des petits gâteaux moelleux pour les accompagner et en plus on peut ainsi recycler les blancs et en faire environ 2 portions par verrines. Ingrédients: pour 16 financiers 100g de pépites de chocolat 150g de sucre en poudre 4 blancs d'œufs 100g de beurre 100g de poudre d'amandes 60g de farine ... [Lire la suite]