Un p'tit tour en cuisine !

24 mars 2014

Fondant au chocolat noir

J'ai reçu la semaine précédente dans ma boite aux lettres pleins de douceurs... des tablettes de chocolat de mon nouveau partenaire Kaoka, une entreprise engagée depuis plus de 20 ans dans une gamme de chocolat bio et équitable de qualité. J'ai eu la chance de découvrir plusieurs variétés de chocolat, noir aux crêpes dentelles, noir aux fèves de cacao caramélisés.. et j'en ai donc choisit quelques unes pour faire mon gateau au chocolat favori: le fondant! Ingrédients: 100g de chocolat noir dessert 55% de cacao Kaoka 50g de... [Lire la suite]
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20 janv. 2014

Fondant au chocolat au lait et à la pate à tartiner

J'ai reçu le colis de mon nouveau partenaire alter eco et avec joie j'ai pu découvrir de bons produits offert par la marque bio et équitable dont  du riz, du thé... mais aussi tout pour satisfaire ma gourmandise comme de la pate à tartiner du sucre roux et du bon chocolat. Mes papilles se sont mises en mode gourmandise et une bonne idée de gâteau au chocolat et à la pate à tartiner à traverser mon esprit. 15 minutes plus tard le fondant était dans le four et 45 minutes après, le temps de le laisser un peu refroidir dans ma... [Lire la suite]
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19 janv. 2012

Fondant à la crème au chocolat et au café

Il y a des fois ou une envie irrépressible de chocolat vous prend!La plupart du temps cela se passe comme ça: vous êtes seule à la maison il ne fait pas beau, vous ne savez pas quoi faire il est bientôt 4 heures vous commencez à guetter les placards et là sacrilège il n'y a plus de chocolat!Vous faites bien le tour vous allez vérifier plusieurs fois et non c'est définitif il n'y a même plus un carré qui traine!Malheur! là en guise de désespoir vous ouvrez votre frigo et il reste 2 pots de crème au chocolat, avec un peu de café de mon... [Lire la suite]
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26 mars 2010

fondant à l'orange et au nutella

En fait  je dis fondant parce qu'à l'origine ce gâteau ne devait pas être un fondant mais plutôt un bon gâteau moelleux si la levure n'avait pas été oubliée d’où sa consistance qui peut vous apparaître comme un flan. Oublier la levure dans un gâteau je vous l'accorde il faut le faire, pour moi c'était une première enfin il faut un début à tout!Voilà ce qui arrive lorsqu'on prépare 3 plats en même temps en 1 heure chrono, tout ça parce qu'on a pas envie de louper son cours de gym et qu'il faudra bien manger après celui-ci,... [Lire la suite]
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23 oct. 2009

Ultra fondant aux pommes crumblelisé aux noix

Vous allez me dire kesako? Un crumble et un fondant à la fois, en cette pleine saison des pommes, envie de changer un peu d'un cake ou d'une tarte tatin ça tombe bien cette recette est pour vous! Alors pour quoi ultra fondant , parce que entre les 2 yaourts et les 30 cl de lait, plus les 50 min de cuisson et bien on arrive encore à une consistance plus que moelleuse et le crumble aux noix ça c'est mon petit coté gourmandise qui a parlé Ingrédients: pour le fondant 3 pommes 130g de miel 3 œufs 200g de farine 30cl... [Lire la suite]
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05 janv. 2009

Fondant à la pâte d'amande

En cette début d'année, à l'époque des rois , on se lance alors dans la fabrication de la galette.Et bien pour ma part cette année, j'ai testé le fondant à la pâte d'amande.C'est un gâteaux à la fois savoureux est tendre ou l'amande révèle tout son arome.Bref il ne vous laissera pas indifférent; si bien que vous risquez d'oublier la galette! Ingrédients: 200g de sucre 125g de beurre 200g de pâte d'amande 50g de farine 3 œufs ½ cul à café d'extrait d'amande ou d'amaretto Préparation: Sorter le beurre au... [Lire la suite]
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03 déc. 2008

Fondant aux pommes

C'est une recette que j'ai trouvé sur internet sur "les gourmandises de Charmela".Il faut bien trouver un peu l'inspiration ailleurs! Le gâteau est très mœlleux ; j'ai juste découpé les pommes au robot en lamelles, afin de donner encore plus de finesse à celui-ci. Ingrédients: 3 pommes 3 œufs 80g de sucre 80g de beurre ramolli (demi-sel pour moi) 100g de farine ½ sachet de levure 10 cl de crème liquide 5cl de lait 1 cuil à café de cannelle 40g d'amandes effilées Préparation: ... [Lire la suite]
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