Un p'tit tour en cuisine !

15 janv. 2010

La galette des rois à la frangipane

Des milliers de petites galettes fleurissent sur les blogs toute aussi appétissantes les unes des autres et avec tout ça on ne s'en lasse pas, pire encore on en redemande! Mais bon si en janvier on n'en fait même pas une alors on n'en fait jamais! Bref après en avoir dégusté déjà 4 ou 5 (enfin un peu plus je crois mais je vais éviter de les compter!) je me suis dis qu'il faillait peut être que j'en prenne une en photo (pas bête la fille qui a un blog culinaire!) Bon voilà une autre galette en couverture; riche en amande, je... [Lire la suite]
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18 janv. 2009

Galette des rois à la frangipane

Etant de plus en plus déçue par les galettes des grandes surfaces et par le prix exorbitant de celles vendues dans les boulangerie (en moyenne 5 euros la petite galette une part) ça y est je me suis lancée. De plus une petite envie de croquer dans la frangipane ma tenait depuis ce matin. Ingrédients: 2 pâtes feuilletées de bonne qualité (achetées dans le commerce pour moi) 160g de poudre d'amandes 120g de sucre 2 cuil à soupe de lait 2 œufs+ 1 jaune pour dorer la surface de la pâte ½ cuil à café d'extrait d'amande... [Lire la suite]
Posté par sandraheraud à 19:38 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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