gingembre - Un p'tit tour en cuisine !

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gingembre

8 novembre 2010

Tajine de veau aux coings et au potiron

Tajine de veau aux coings et au potiron

J'adore le sucré salé mais voilà trop de sucré dans les plats tue les plats (ça je crois bien que c'était la phrase du jour!)Alors cuisiner une tajine avec des coings et du potiron sans que cela soit trop sucré relevait du défi! Et bien non cette tajine...

Posté par sandraheraud à 08:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron, gingembre, cannelle, tajine, veau, coings

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26 janvier 2010

Tajine d'agneau aux pruneaux et carottes

Tajine d'agneau aux pruneaux et carottes

Envie d'un bon plat chaud pour vous réchauffer avec un p'tit goût venu d'ailleurs légèrement sucré, j'ai le plat qu'il vous faut! cette recette participe au concours organisé par: saveurs d'ailleurs: je tiens également à remercier le blog la folie sucrée...

Posté par sandraheraud à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, cumin, gingembre, coriandre, tajine, safran, agneau, ras el hanout, pruneaux

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1 octobre 2009

Emincées de bœuf à la citronnelle et ses petits légumes à la sauce soja.

Emincées de bœuf à la citronnelle et ses petits légumes à la sauce soja.

Cela faisait longtemps que je n'avais pas mis un peu d'exotisme dans ma cuisine avec la cuisine à base d'huile d'olive et de glace ça commencé à me manquer. Et comme on dit aussitôt dit aussitôt fait! Ingrédients: 2 tranches de rumsteck bien fines 2 tiges...

Posté par sandraheraud à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce huitre, sauce soja, gingembre, poivrons, boeuf, courgettes, citonnelle, sauce nuoc man

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28 juillet 2009

Brochettes de saumon et de crevettes marinées à la sauce gingembre soja panées aux graines de sésame

Brochettes de saumon et de crevettes marinées à la sauce gingembre soja panées aux graines de sésame

On continue sur notre lancée de l'été avec les brochettes; du poisson cette fois ci pour changer un peu Ingrédients: pour 6 brochettes 2 pavés de saumon frais 600g de grosses crevettes cuites ou crues ½ poivron 6 tomates cerises Pour la marinade: 1 gousse...

Posté par sandraheraud à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce soja, gingembre, crevettes, sésame, saumon fumé, brochettes boeufs, marinées

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25 novembre 2008

Crevettes au curry et au lait de coco

Crevettes au curry et au lait de coco

Ne sachant pas trop quoi faire avec mes crevettes surgelées, je me suis rappelée de cette recette, dont j'avais envie de tester depuis longtemps. Je me suis aussitôt lancée et le résultat pas mal du tout!Alors si vous avez envie d'un brin d'exotisme!...

Posté par sandraheraud à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, gingembre, coriandre, crevettes, lait de coco

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20 novembre 2008

Flans de potiron

Flans de potiron

En ce qui me concerne c'est le légume de l'automne. On peut faire tout un tas de plats aussi délicieux les uns des autres.Voici un petit exemple: Ingrédients: pour 4 flans: 600g de potiron 2 œufs 10 cl de crème liquide ½ cuil à café de gingembre Préparation:...

Posté par sandraheraud à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron, crème liquide, flans, gingembre, oeuf

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