Un p'tit tour en cuisine !

03 sept. 2012

Glace au chocolat au lait, caramel et cookies

Une succulente glace pour terminer la saison en beauté et le petit plus des morceaux de cookies à l'intérieur!!! Une recette réalisée grâce à mon partenaire  Biscuiterie La Mère Poulard Ingrédients: 200g de chocolat au lait et au caramel (milka aux daims pour moi!) 1 boite de lait concentré non sucré 80g de sucre 20cl de crème liquide entière 50g de cookies en morceaux  Biscuiterie La Mère Poulard Préparation: Faire fondre le chocolat avec le lait concentré et le sucre dans une casserole à feux doux tout en... [Lire la suite]
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04 janv. 2012

Glace au pain d'épices

Une bonne glace d'hiver comme la glace aux marrons qu'on aime tant déguster pendant ces fêtes!Facile à réaliser vous pouvez la servir pour votre soirée d'hiver ou tout simplement la déguster après les fêtes en petit encasElle glissera sur votre palais et vous fondrai de plaisir…finie en un rien de temps vous n'aurez plus qu'à vous laisser à nouveau tenter et recommencer!Merci à mon partenaire A la table de Mathilde pour cette recette Ingrédients: 150g de pain d'épices A la table de Mathilde 1 boite de lait concentré non sucré ... [Lire la suite]
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11 août 2010

Glace au café

Un classique mais à ne surtout pas louper pour ce mois d'aout Ingrédients: 3 jaunes d'œufs 350ml de lait 7cl de café de la brulerie caron 20cl de crème  liquide entière 70g de sucre 1 ½ càs de maïzena Préparation: Faire chauffer doucement le lait  sans le faire bouillir; puis le café. Pendant ce temps battre les jaunes d'œufs avec le sucre. Ajouter ensuite le lait aux œufs continuer à battre doucement puis remettre le mélange sur le feu avec la maïzena dissoute avec un peu d'eau;... [Lire la suite]
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28 juil. 2010

Glace à la pâte à tartiner et au pralin de noisettes

Une p'tite glace ça me manquait et ça faisait quand même 1 semaine que j'en avais plus préparer! (et oui en été ça reste exceptionnel), raison de plus je me suis rattrapée avec celle-ci, version chocolatée et une touche de craquant avec du pralin maison… Ingrédients:pour la glace 3 jaunes d'œufs 350ml de lait 20cl de crème  liquide entière 70g de sucre 1 càs de maïzena 5càs de pâte à tartiner choco noisette candérel La Fée Régime Pour le pralin: 40g de noisettes 40g de sucre Préparation: ... [Lire la suite]
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31 mai 2009

Glace à la fraise

Il commence à faire vraiment beau, on commence à manger de plus en plus sur le balcon et on a envie de repas frais; alors pourquoi pas déguster les fruits de version glacée? Cette glace est légère et simple. Rafraîchissante, le goût des fraises est très prononcé….hum…. Ingrédients: pour 800ml de crème glacée 500g de fraises 20cl de crème liquide à 30% de mg 15g d'aspartame (ou 150g de sucre si vous préférez) Préparation: Mettre la crème 5 min au congélateur. Laver les fraises et les mixer afin d'obtenir un... [Lire la suite]
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09 mai 2009

Glace au beurre de cacahuètes sans sorbetière

Bon je ne sais ce n'est pas encore tout à fait le moment de manger des glaces, mais c'est juste une p'tite recette réalisée l'année dernière pour dire que je participe au concours lancé par Trinidad Alors souhaitez moi bonne chance Ingrédients: pour 800ml de glace 20cl de crème à 30% de mg 5 cs de beurre de cacahuètes (vous pouvez également le réaliser vous-même en mixant finement et à plusieurs reprise l'équivalent d'un petit sachet de cacahuètes salées jusqu'à obtenir la consistance d'une "pate à tartiner") ... [Lire la suite]
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