Un p'tit tour en cuisine !

01 nov. 2010

Gnocchis de potiron pomme de terre

J'ai fait la semaine d'avant des raviolis maison, ils étaient très bons mais la réalisation a été assez difficile. Cette semaine j'avais à nouveau envie de manger des pâtes maison mais quelque chose de plus facile et tout aussi bon.J'ai eu l'idée de réaliser ces petits gnocchis de saison, dégustés avec une touche de crème; un vrai délice! Je crois que j'ai bien envie de continuer dans la réalisation de pâtes maison moi! Ingrédients: 200g de potiron 350g de pomme de terre 2 jaunes d'œufs 200g de farine ... [Lire la suite]
Posté par sandraheraud à 09:03 - - Commentaires [48] - Permalien [#]
Tags : , ,

18 mars 2009

Gnocchis à la romaine

Avant hier, je vous ai présenté la recette que j'avais préparé pour mes collègues de boulot, c'est-à-dire l'osso bucco. Comme accompagnement avec ce plat en sauce on prévoit généralement des féculents.Pâtes, riz…mon cœur balance mais je ne suis pas très satisfaite de toutes mes idées. Et puis en cherchant un peu je tombe sur une vieille recette que ma mère me faisait lorsque j'étais toute petite: des gnocchis à la romaine. Des gnocchis à base de semoule, facile à réaliser, tout rond, formés avec un simple... [Lire la suite]
Posté par sandraheraud à 21:26 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : ,