Un p'tit tour en cuisine !

05 janv. 2011

Pommes de terre grenailles sautées au persil et à l'ail

Elles sont si fondantes et s'accompagnent si bien avec tous les plats de préférence avec de la viande qu'elle soit en sauce ou juste grillée ces petites pommes de terre ont tout pour la relever! Ingrédients: 1kg de pommes de terre grenaille environ de même calibre pour une cuisson homogène 2càs de graisse de canard 2càs de persil 5 gousses d'ail 1 verre d'eau Préparation: Brosser les pommes de terre mais ne les éplucher pas. Les faire saisir à feu vif avec la graisse de canard pendant 2 à 3 min en remuant... [Lire la suite]
Posté par sandraheraud à 08:34 - - Commentaires [69] - Permalien [#]
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