Un p'tit tour en cuisine !

04 nov. 2010

Hachis parmentier châtaignes, pommes de terre à l'agneau

Les bons p'tits plats d'hiver reviennent en force avec cette  baisse de températures et on se régale devant un gratin, une potée ou encore un hachis Cette fois ci une version automnale avec purée préparée avec des châtaignes, hum quel régal! Cette recette participe au concours de Brèves de cuisine Ingrédients: pour la purée pommes de terre châtaignes 250g de châtaignes sous vide 350g de pommes de terre 20cl de crème liquide 6cl de lait 50g de beurre Pour le hachis... [Lire la suite]
Posté par sandraheraud à 09:13 - - Commentaires [50] - Permalien [#]
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26 mai 2010

Hachis parmentier aux légumes du sud

Un bon petit hachis alors que les températures remontent et qu'on se balade en tee-shirt, franchement on aurait pas tellement envie d'en préparer un! Mais bon voilà après l'opération je vide mon placard, j'attaque celle je vide mon congel, sans compter sur mon colis de bœuf charolais que j'ai reçu et immédiatement congeler. Pour cela il suffit juste d'adapter le plat suivant la saison, ajouter une aubergine, un poivron et hop on obtient un délicieux hachis à déguster en toute saison Ingrédients: Pour le hachis de viande et... [Lire la suite]
Posté par sandraheraud à 09:19 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
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