Un p'tit tour en cuisine !

23 mai 2016

Lamelles d'encornets marinées à l'orange

Le beau temps revient et je ressors ma plancha. Au programme du poisson, des lamelles de calamars grillées et marinées avec des agrumes, accompagnées de légumes. Et pour accompagner ce bon plat, je vous fais découvrir les vins de la Famille Sumeire, vignerons en Provence, cultivant leur cépage pas très loin de là ou j'habite avec pour cette recette, le Chateau Coussin blanc 2015 avec une touche citronné qui m'a servi pour l'élaboration de la marinade. Et en dégustation le Chateau l'Afrique, un vin très agréable et frais aux notes de... [Lire la suite]
Posté par sandraheraud à 08:22 - - Commentaires [33] - Permalien [#]
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