Un p'tit tour en cuisine !

12 sept. 2011

Tortillas à la mexicaine

Des tortillas maison avec de la viande hachée, des légumes et une sauce  juste épicée, j'en rêvais! Et c'est grâce à mon partenaire dame besson le spécialiste de la sauce piquante créole que j'ai pu confectionner cette recette. Savoureux tendre et parfumé on s'est régalé! C'est décidé demain je renouvelle l'opération! Ingrédients: 4 tortillas de blé 3 steaks hachés 100g de haricot rouge cuits 100g de mais 1 poivron rouge 1 oignon 1 petite boite de coulis de tomates 1càs d'huile d'olive ½ càc de purée... [Lire la suite]

23 août 2010

Baguettes maison

Faire son pain soi même, cuit dans le four ça prend un peu de temps mais c'est délicieux! Ces baguettes je les ai préparé pendant nos vacances; elles ont été dévorées le lendemain pour un pique nique coupées par une tranche de jambon. Verdict à refaire sans hésiter! Ingrédients: pour 4 baguettes de taille moyenne 360ml d'eau 420g de farine t55 Le coffre à farine 80g de farine complète t130 100g de farine d'épeautre 15g de levure de boulanger déshydratée 2càc de sel 2càc de sucre 1 ½ càs d'huile... [Lire la suite]
Posté par sandraheraud à 09:02 - - Commentaires [39] - Permalien [#]
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