Un p'tit tour en cuisine !

18 févr. 2013

Cheesecake au coulis de mangue

Les cheesecakes j'adore! Au chocolat, nature ou peu importe de temps en temps je craque et il m'en faut un! Justement ça tombait bien j'avais reçu des palets bretons Ker cadelac de mon nouveau partenaire Bureau de presse Agroalimentaire, parfait pour faire la base, une barquette de saint moret emprunté à ma fille qui les dévore en ce moment ( une future dévoreuse de cheesecake j'en suis sure!) et une boite de mangue en sirop pour faire un coulis minute…ça y est j'ai la recette: Mon partenaire Bureau de presse... [Lire la suite]
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07 sept. 2009

Sorbet à la groseille, framboise et mangue

Une association maison légère totalement improvisée pour un résultat riche en saveurs. Cette glace a su réveiller mes papilles; ma préparation n'étant pas beaucoup sucré je pensais obtenir une glace plutôt acidulée, mais elle s'est révélée fondante crémeuse et fruitée juste comme il faut! Bref je m'éclate avec ma sorbetière chouchou et amatrice de glace comme je suis je n'ai pas fini de vous concocter des sorbets où glace maison! A ce rythme là vous en avez jusqu'à noël c'est moi qui vous le dit! Je rajoute juste un petit mot... [Lire la suite]
Posté par sandraheraud à 07:33 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
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