Un p'tit tour en cuisine !

15 déc. 2011

Muffins tout marron!

Je dis tout marron mais le titre ne révèle pas que la recette!J'ai bien en effet failli être marron pour ces muffins. J'avais décidé de les réaliser étant dans l'ambiance des fêtes depuis que je suis rentrée de la maison avec ma petite puce!Ma première recette depuis mon arrivée de la maternité, simple c'est ce qu'il me faillait et gourmande avant tout car j'avais envie de me faire plaisir avant de perdre mes petits kilos en trop. Mais ce n'était pas sans compter la gourmandise de maman et de mon homme que les ont dégustés! Et moi... [Lire la suite]

14 nov. 2011

Muffins à la farine de noisettes et aux copeaux de chocolats

J'ai reçu de la farine de noisettes offerte par mon partenaire Cuisine Emois cette semaine. A peine le paquet ouvert je n'ai pas pu résister: des muffins s'imposaient! Quelques minutes plus tard après un peu de remue ménage en cuisine et un peu de patience le temps de la cuisson; j'ai pu gouter à des muffins bien tendres, moelleux et c'est surtout cette saveur irrésistible de noisettes qui m'a le plus conquise. Un quart d'heure après j'en avais déjà dévoré 4… il faillait que j'en laisse un peu pour ma moitié; mon seul regret "mais... [Lire la suite]
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08 juin 2010

Muffins légers aux pépites de chocolat, parfumés au café

Ça y est je recommence à préparer mes glaces maison avec ma sorbetière et comme d'habitude il me reste des blancs d'œufs. J'ai donc ressorti ma p'tite recette de l'année dernière de muffins aux blancs d'œufs en ajoutant mes ingrédients du moment, pour cette recette des pépites de chocolat et de l'extrait de café et j'en profite également pour dire que je participe au jeu de Ligne et Papille "couleur café" Ingrédients: pour 8 mini muffins 3 blancs d'œufs 120g de sucre 60g de beurre 60g de... [Lire la suite]
22 mai 2010

Sablés fourrés au nutella comme des muffins

Une fois n'est pas coutume il me restait des jaunes d'œufs, j'avais repéré il y a déjà quelques temps cette recette de sablés sur le blog le plaisir de gourmandise et avec l'arrivée de mon nouveau moule cuisinariat l'occasion s'y prêtait alors pour pouvoir les déguster. Ces petits gâteaux sont plus proche de la texture des sablés que des muffins mais ils ont  la fois un p'tit coté moelleux qui les rend irrésistible et ce fourrage au nutella…hum, si l'été n'approcherait pas vitesse grand v je fourrerais tous mes gâteaux au... [Lire la suite]
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01 mars 2010

Muffins à l'huile d'olive au citron et aux graines de pavot

Je vais vous avouer que cuisiner l'huile d'olive version sucré c'est une première.D'origine méditerranéenne, faire cuire les aliments à l'huile d'olive ne me pose en tant normal aucun soucis.Rien ne vaut un petit jeu avec le blog alter gusto afin de pouvoir tester et d'apprécier le douceur de cette recette! Ingrédients: pour 6 muffins 1 œuf 5cl d'huile d'olive 7cl de lait 65g de sucre 1citron 75g de farine ½ càc de bicarbonates de soude 1càc de graines de pavot un Air d'Ici Bio Préparation: ... [Lire la suite]
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29 juin 2009

Muffins aux fruits de saison

La semaine dernière nous étions invités à prendre l'apéro chez ma voisine.Etant assez proche d'elle je sais que c'est une vraie gourmande. Mon four allumé pour une autre préparation culinaire j'eu l'idée de lui confectionner en même temps ces petits gâteaux en ajoutant comme vous commencez à me connaître des fraises mais aussi des abricots. Elle les a beaucoup apprécié surtout au p'tit déj et le lendemain lorsque je suis passée la revoir il n'en restai que 4 sur les 12 que je lui avais apporté! Ingrédients:pour 18 muffins ... [Lire la suite]
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