Un p'tit tour en cuisine !

22 mai 2010

Sablés fourrés au nutella comme des muffins

Une fois n'est pas coutume il me restait des jaunes d'œufs, j'avais repéré il y a déjà quelques temps cette recette de sablés sur le blog le plaisir de gourmandise et avec l'arrivée de mon nouveau moule cuisinariat l'occasion s'y prêtait alors pour pouvoir les déguster. Ces petits gâteaux sont plus proche de la texture des sablés que des muffins mais ils ont  la fois un p'tit coté moelleux qui les rend irrésistible et ce fourrage au nutella…hum, si l'été n'approcherait pas vitesse grand v je fourrerais tous mes gâteaux au... [Lire la suite]
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04 mai 2010

P'tits moelleux à la farine de châtaigne, noisettes fourrés au nutella

Ces p'tits moelleux étaient divins, je dis bien "étaient" car j'ai à peine eu le temps de prendre la photo mon seul regret de n'en avoir fait que 8!Mais ça fait rien je n'hésiterais pas à doubler les proportions la prochaine fois! Ingrédients: 2 œufs 50g de farine de châtaigne 100g de farine de blé 1 fromage blanc ½ sachet de levure 75g de cassonade 75g de beurre 75g de noisettes 8càc de nutella Préparation: Concasser grossièrement les noisettes au mixeur; faire fondre le beurre. ... [Lire la suite]
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20 avr. 2010

Cheesecake à la crème de nougat et au nut' pour mon anni!

Bon voilà pour fêter mon anni qui a eu lieu samedi je l'ai fêté au resto, pas question de faire la popotte en ce jour sacré!Mais bon le lendemain je l'ai fêté en famille et là même si j'ai été invité par ma petite maman qui m'a d'ailleurs fait un très bon repas, j'ai quand même préparé ce dessert. Après avoir bavé sur à peu près tous les cheesecake de la blogsphère, je me suis lancée en préparant une version chocolatée au nutella (car j'avais également très envie d'un dessert au chocolat pour mon anni) suivi d'une double couche à... [Lire la suite]
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26 mars 2010

fondant à l'orange et au nutella

En fait  je dis fondant parce qu'à l'origine ce gâteau ne devait pas être un fondant mais plutôt un bon gâteau moelleux si la levure n'avait pas été oubliée d’où sa consistance qui peut vous apparaître comme un flan. Oublier la levure dans un gâteau je vous l'accorde il faut le faire, pour moi c'était une première enfin il faut un début à tout!Voilà ce qui arrive lorsqu'on prépare 3 plats en même temps en 1 heure chrono, tout ça parce qu'on a pas envie de louper son cours de gym et qu'il faudra bien manger après celui-ci,... [Lire la suite]
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01 août 2009

Verrine à la crème au nutella et crumble de spéculoos aux pêches

Je devrai plutôt l'appeler la verrine du recyclage; en effet en cuisine on bidouille et on bidouille pas mal suivant les produits qu'on a sous la main et nos inspirations. Bref après avoir fait quelques gourmandises aux spéculoos dont la glace il m'en restait 12 et 12 biscuits en train de sécher dans le placard c'est pas le top! On connaît l'alliance indéniable des spéculoos et du chocolat (là en général on craque complètement…), et à coté des spéculoos gisait un fond de pot au nutella, que l'homme n'avait pas tout à fait fini... [Lire la suite]
15 juin 2009

Beignets au nutella sans MAP

Et oui le père boulanger c'est-à-dire mon homme à encore frapper! Après les petits pains au sésame et graines de pavot; puis les escargots briochés, voici sa nouvelle recette boulangerie: les beignets au nutella. En effet cela faisait un moment que je bavais devant à chaque passage au supermarché et aujourd'hui après un bref plongeon à la piscine, lorsque je suis revenue, j'ai eu l'agréable surprise de le trouver en train de façonner ces petites boules de brioche. Bref après environ une heure (le temps de les laisser lever et... [Lire la suite]
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