Un p'tit tour en cuisine !

13 juil. 2015

Pate au pesto de persil,lomo, champignons et légumes grillés

Lorsqu'il fait chaud j'ai l'habitude de préparer mes pates en salades, mais là vu que mon plan de persil approchait de sa fin et commençait à jaunir, je me suis dit qu'il était tant de l'achever complètement dans une préparation maison. Je n'avais pas trop d'idée mais je me suis rappelée de plusieurs recettes que j'avais vu l'année dernière sur internet qui utiliser le persil à la place du basilic en pesto. J'ai trouvé que c'était une bonne idée d'autant plus que j'avais reçu deux bonnes bouteilles d"huile Soléou, une huile infusée... [Lire la suite]

03 juin 2010

Tarte aux fraises

C'est grâce à mon beau colis gourmand que j'ai pu réaliser cette recette pour la fête des mamans, ayant sélectionné au préalable les produits avec mon partenaire gourmand Quand Valentine cuisine, j'avoue avoir eu une petite faiblesse pour leur crème pâtissière. Et avec une tarte aux fraises de saison quoi de mieux pour pouvoir y goûter! Ingrédients: Pour la pâte: 200g de farine 100g de beurre 60g de sucre 1 œuf Pour la crème: Un sachet de crème pâtissière Quand Valentine cuisine Ou  3 jaunes... [Lire la suite]
Posté par sandraheraud à 17:00 - - Commentaires [34] - Permalien [#]
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05 nov. 2008

Tarte tatin aux pommes

Un petit dessert classique mais qu'on apprécie toujours avec un soupçon de chantilly. J'utilise moitié beurre salé et moitié beurre sans sel ce qui selon moi donne un petit goût en plus aux pommes. Ingrédients Pour la pâte sablée: 50g de beurre salé 50g de beurre sans sel 200g de farine 40g de sucre (de préférence du sucre glace il s'incorpore plus facilement dans la pâte) 1 oeuf Pour la préparation à base de pommes: 6 pommes 50g de beurre sans sel et 50 de beurre salé 100g de sucre Matériel: Un... [Lire la suite]
Posté par sandraheraud à 20:38 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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