Un p'tit tour en cuisine !

15 févr. 2009

Repas en amoureux pour la saint valentin: foie gras poêlé à l'écrasé de pomme de terre accompagné de champignons à la crème

Devant les prix exorbitants qu'affichent les restos face à cette fête spécial amoureux, cette année c'était repas à la maison mais repas gastro, s'il vous plait! Avec de bons produits et quelques bonnes recettes; c'était tout aussi bien, seul petit oubli on aurait du engager quelqu'un pour le service! Ingrédients: pour 2 bien sur! 1 lobe de foie gras cru dénervé 3 pommes de terre de taille moyenne 200g de mélange de champignons (congelé pour nous) 1 gousse d'ail écrasée 1 cuil à soupe de persil 1 cuil à soupe... [Lire la suite]