Un p'tit tour en cuisine !

10 janv. 2011

Soufflés de carottes au raz el hanout

Un accompagnement délicieux et qui change des traditionnels flans ou purée.De quoi se régaler avec des légumes de saison, légers et épicés juste comme il faut, un accompagnement qui se marie avec tous les platsAvec le petit coté régressif de la recette qui plaira aux enfants, servis dans des mini cocottes et dégustés à la cuiller…hum! Ingrédients: pour 4 personnes 700g de carottes 30g de beurre 1càs de raz el hanout 4 jaunes d'œufs+ 6 blancs Pour la béchamel: 50g de beurre 50cl de lait 2càs de farine 1... [Lire la suite]
Posté par sandraheraud à 08:26 - - Commentaires [78] - Permalien [#]
Tags : ,