Un p'tit tour en cuisine !

08 juin 2015

Dorade marinée au vin à la plancha et taboulé maison

Ça faisait quelques temps que j'avais envie de ressortir ma plancha, temps magnifique le week-end dernier, mon homme qui part acheter des daurades, j'ouvre mon placard et je me laisse séduire par les vins Ogier qui ont su très bien accompagner et agrémenter les daurades, préparées à la plancha La maison Ogier fondée en 1859, implantée au coeur du vignoble de Châteauneuf-du-Pape, travaillant avec les vignobles de la région de la vallée du Rhône possède deux domaines dont "Notre Dame de Cousignac", un domaine cultivée en... [Lire la suite]

11 août 2014

Taboulé aux raisins secs à ma façon

Pas d'été sans taboulé, c'est obligé j'en prépare au moins un avec les beaux jours, et avec les grillades, en plus c'est délicieux. Et comme en été j'utilise beaucoup d'huile d'olive, et que mon partenaire Boutique Maison du Sud m'en a justement envoyé une dans son colis, avec en plus quelques tartinades pour l'apéro comme la barigoulette d'artichaut, et la pate de tomates séchées utilisées également dans la recette, raison de plus pour le préparer! Et deviner quoi... c'était grillade à midi!  Ingrédients: 500g de semoule... [Lire la suite]
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21 août 2012

Taboulé de céréales, tomates séchées, olives et sardines

Vous allez me dire quel mélange!! Tout ça réunit, servi froid en version été.J'ai juste rajouté un ingrédient celui-ci d'habitude qu'on ne mange pas l'été le choux fleur mais il était en promo alors j'ai pas hésité, et j'ai eu raison car en salade avec les graines de céréales c'était pas mal du tout, et avec de bons filets de sardines de mon partenaire Capitaine Nat un délice Mon partenaire Capitaine Nat pour la recette Ingrédients: 125g de mélanges de céréales (style tipiak…) ½ choux fleur 8 tomates séchées 50g... [Lire la suite]
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07 juin 2009

Taboulé

C'est un classique, mais c'est aussi un de nos accompagnements préférés en cette saison. Facile à réaliser, frais, il plait aussi bien aux petits qu'aux grands et  il s'est s'imposé aussi bien à un barbecue qu'à un repas de famille. C'est bien pour ça qu'on l'aime tant! Ingrédients: 250g de semoule ½ poivron rouge ½ oignon 3 tomates ½ bouquet de persil ½ bouquet de ciboulette 10 feuilles de menthe ou 1càs de pesto de menthe     6càs d'huile d'olive 4càs de citron Sel, poivre ... [Lire la suite]
Posté par sandraheraud à 22:04 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
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