Un p'tit tour en cuisine !

Gros cookies au chocolat, aux amandes et noisettes

Une bonne douceur de temps en temps ne fait pas de mal. Surtout lorsqu'on invite de la famille à les partager. J'avais préparé 25 cookies et en une après midi il ne m'en restait plus que 5, et croqués le lendemain par l'homme de la maison Ingrédients:...

Posté par sandraheraud à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, amandes, cookies, pépites de chocolat noir

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29 mars 2009

Risotto au chorizo et knacki et ses petits légumes du printemps

J'avais déjà réalisé l'expérience culinaire du risotto au chorizo et nous avons été conquis par son p'tit goût fumé apportant le plus au risotto.Et bien là on remet le couvert, en rajoutant quelques ingrédients du frigo; on ainsi obtient un plat sympa...

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Tags: risotto, chorizo, knacki

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27 mars 2009

Soupe de fanes de radis

Bon c'est la dernière, car je pense en avoir assez préparé cet hiver. Mais ayant acheté de très bon radis, je n'ai pas pu résister Et comme disait ma mère pas de gaspillage en cuisine, la preuve en utilisant les feuilles d'un légume et en préparant ainsi...

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Tags: pomme de terre, soupe, autocuiseur, fanes de radis

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25 mars 2009

Poêlée de légumes printaniers

Aujourd'hui il fait beau, les oiseaux chantent..., c'est le printemps… Bref j'avais un peu envie de fraîcheur à midi et surtout de laisser tomber les légumes d'hiver. Au revoir choux, potiron, endives et place au vert Ingrédients: 800g de pois gourmands...

Posté par sandraheraud à 07:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes verts, petits pois, poélée, courgettes, pois gourmands

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24 mars 2009

Tajine d'agneau aux abricots

J'adore le sucré salé, c'est donc une de mes recettes préférées que j'expose aujourd'hui. Toute simple à réaliser et accompagner d'une bonne semoule, elle comblera votre famille ou vos invités. Pensez juste à alléger le dessert! Ingrédients: 1,2 à1,4kg...

Posté par sandraheraud à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, miel, tajine, abricots secs, agneau, amandes émondées, ras el hanout

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21 mars 2009

Clafoutis à l'orange et au chocolat

Recette inspirée du magasine "Elle à table"; j'ai juste rajouté en plus les quartiers d'orange car la recette originale ne prévoyait de mettre uniquement les zestes. L'alliance orange chocolat, un des mes mariages préférés, il m'en reste quelques unes...

Posté par sandraheraud à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, zestes d'orange, chocolat, clafoutis, pépites de chocolat

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21 mars 2009

concours

je participe au tiens et souhaite moi bonne chancehttp://www.inna.over-blog.com

Posté par sandraheraud à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 mars 2009

Croquants aux amandes

Simples à réaliser et tellement bon; ils se dégustent à toutes les saisons! C'étaient la première fois que je les faisais et croyais moi j'étais fière du résultat. Bon d'accord je n'ai pas beaucoup de mérite car c'est vraiment simple à réaliser, la preuve:...

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Tags: amandes, miel, biscuits, croqua, ts

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18 mars 2009

Gnocchis à la romaine

Avant hier, je vous ai présenté la recette que j'avais préparé pour mes collègues de boulot, c'est-à-dire l'osso bucco. Comme accompagnement avec ce plat en sauce on prévoit généralement des féculents.Pâtes, riz…mon cœur balance mais je ne suis pas très...

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Tags: gnocchis, semoule fine

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16 mars 2009

Gratin de poisson en attendant les beaux jours

C'est un plat à la fois simple bon et complet.Voilà je crois que j'ai bien résumé, vous arriverez à la fois à faire manger à vos enfants et à toute votre petite famille du poisson et des légumes en vous régalant! Ingrédients: 500 à 600g de filets de poisson...

Posté par sandraheraud à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, gratin, courgettes, riz, tomates

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