Cannellonis à la viande hachée et aux épinards

Ce sont les cannellonis de mon enfance, ceux que me faisaient ma maman et que j'ai toujours autant de plaisirs à déguster aujourd'hui c'est à vous que je vous les fait partager:

Ingrédients:

• Une boite de cannellonis (environ 30)
• 5 steaks hachés
• 500g d'épinards hachés
• 1 paquet de lardons fumés
• 1càc de concentré de tomates
• 2 oignons
• 2 gousses d'ail
• 1 grosse boite de coulis de tomates
• 2càs d'huile d'olive
• Chapelure

Préparation:

Eplucher et émincer un oignon, les faire revenir dans une sauteuse avec 1càs d'huile pendant 5 min, puis ajouter la viande hachée, le concentré de tomates et les lardons découpés en petits morceaux pendant 10 min.

Faire revenir dans une poêle les épinards pendant 5 min avec les gousses d'ail hachées, puis les mélanger à la préparation précédente. Réserver.

Préchauffer le four à 200°.

Eplucher et émincer le deuxième oignon le faire revenir dans une autre sauteuse avec l'huile pendant 5 min, ajouter le coulis de tomates, faire chauffer encore 5 min, mixer si besoin la préparation afin d'obtenir un mélange homogène.

Farcissez les cannellonis de la préparation aux épinards et disposer les dans un plat à gratin beurré, napper de sauce tomate et parsemer les de chapelure.

Enfourner pendant 50 min.

Comments

[Pépins3pommes]

un peu d'Italie ça fait tellement de bien, une recette en accord avec ce beau soleil

Bizz

[Lolo B]

hummmm! j'en ai l'eau à la bouche!

[petitegenatiane2]

je fais une version avec des similiudes (mais pas de lardons et chez moi et de la ricotta en plus pour le côté moelleux) ...j'adore les cannelonis!

[chouya]

C'est chouette de les préparer soit même !


*** Bises

[mariellen]

j'adore tes cannellonis, bisous $$