Brochettes de porc marinées au massalé

Et oui les petites vacances se continuent avec quelques visites par ci par là, de bons moment de détente et des repas simples et bon avec ces brochettes servies hier à midi, bien parfumées elles n'ont pas traîné sur la table!

Ingrédients:

• 1kgs  de roti de porc
• 1 poivron rouge
• 1 oignon
  
  Pour la marinade:
• 3càs d'huile d'olive
• 2càs de miel cuisimiel viande blanche
• 3càs de sauce soja
• 2càs de garam massalé
• 1càc de gingembre

Préparation:

3 heures avant de cuire les brochettes découper la viande en morceaux, dans un saladier mélanger tous les ingrédients de la marinade, ajouter la viande et mélanger bien afin que tous les morceaux soient imprégnés.

Remettre au frais et recouvrir d'un papier sulfurisé.

Eplucher l'oignon et laver le poivron ôter le pédoncule et les grains à l'intérieur, découper les légumes en morceaux.

Procéder au montage des brochettes en plaçant dans l'ordre, viande, poivrons et oignons jusqu'à épuisement des ingrédients.

Faire cuire au barbecue 10 min.

Mon partenaire pour cette recette:

Comments

[Charles]

Délicieux ces brochettes...Cette recette est un vrai régal.Merci

[Audalacuisine]

Mmm super cette recette pour les petits barbecues de l'été ! Enfin, si l'été veut resté encore un peu !
Bises

[nounoutte59]

j'aime beaucoup les brochettes marinées, c'est vraiment meilleure, bien parfumé et les marinades sont à décliner à l'infini ! bisous et bonne journée !

[Cecilia]

J'adore les petites brochettes maison

bisous

[christèle]

hummmm des bonnes brochettes bien parfumés j'adore
bon lundi