Salade de pomme de terre, vinaigrette sauce soja

Après les fêtes je vous propose non pas cette année des recettes de soupes car à défaut d'en avoir publié, j'en ai déjà pas mal dégusté, mais une bonne recette de salade avec des légumes frais, haricot, tomate.. et une sauce soja aux oignons de mon partenaire kikkoman.

Une petite sauce sucré salé qui m'a séduite par son caractère gouteux et onctueux et ses saveurs aux oignons et au soja, une sauce que vous pouvez également dégusté avec une salade de riz ou du poulet froid. J'ai quant à moi choisi la version raisonnable après les fêtes , la salade de légumes et je dois dire qu'elle s'accorde à merveille avec les tomates, miam!

Ingrédients: pour 4 personnes

• 3 tomates
• 5 pommes de terre
• 800g de haricot vert
• 2 échalotes
• Pour la vinaigrette
• 10 ml de sauce aux oignons Kikkoman
• 30g de graines de sésame

Préparation:

Eplucher les pommes de terre et les laver avec les tomates.

Couper  les pommes de terre en deux si elles sont grosses et faites les cuire avec  les haricots verts à la vapeur pendant 15 min. Laisser les refroidir.

Pendant ce temps éplucher les échalotes et émincer les finement, découper les tomates en morceaux avec les pommes de terre et les haricots une fois refroidie.

Dans un saladier déposer l'ensemble des légumes, napper de sauce aux oignons, mélanger saupoudrer de graines de sésame avant de servir puis déguster.

Comments

[cuisinemaison]

Une belle salade, moi je n'en fait jamais assez. Bisous

[sarah]

j'aime tellement la salade de pomme de terre et la tienne est un vrai régal!grooos bisousss

[cuisinedemimi]

C'est une salade plutôt originale ! Elle donne envie en tout cas !

[Cookies.10]

Hummm miam miam je me régale virtuellement ^^

Bonne année , bisous !

[Stef_TF_13]

humm un délice cette salade de pommes de terre