Gâteau à la chataigne et aux blancs d'oeuf

Je vous avais parlé avant de partir en vacances des Freres Cherblanc et de leur divines tartelettes!

Je n'ai pas hésité et je me suis à nouveau fait plaisirs avec leur produit et j'ai confectionné un gâteau avec un de leur très bon coulis. L'époque des châtaignes est bien révolue, place au printemps et aux fruits printaniers comme les fraises ou la rhubarbe.

 Alors moi qui suis une fan de la crème de marrons, j'avais envie une dernière fois de me faire plaisirs avec le coulis châtaigne (qui ressemble beaucoup à de la crème de marron) en préparant ce bon et généreux gâteau tout en prenant la base de mes moelleux

Ingrédients:

• 150g de coulis de châtaigne Les Freres Cherblanc
• 3 blancs d'œuf
• 120g de sucre
• 60g de beurre
• 60g de farine

Préparation:

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le beurre puis le mélanger avec les blancs d'œufs, le sucre et la farine.

Ajouter le coulis de châtaigne à la préparation, mélanger puis verser dans un petit moule à gâteau ou dans des moules individuels à muffins pour la version mini.

Enfourner 20 à 25 min.

Comments

[mamimijane]

ça doit être délicieux!

[Tartine Cuisine]

La dernière photo c'est juste le supplice de Tantale !! Bonne journée

[Sunkyha]

Ce gâteau à la châtaigne me fait penser à ceux que j'ai déguster en Corse :)

C'est une très belle réalisation, il semble délicieux !

[EmilieRD]

Original ce gateau, ça doit être délicieux!

[Miamana]

Il a une texture très attrayante!