Un p'tit tour en cuisine !

Glace au café

Un classique mais à ne surtout pas louper pour ce mois d'aout Ingrédients: 3 jaunes d'œufs 350ml de lait 7cl de café de la brulerie caron 20cl de crème liquide entière 70g de sucre 1 ½ càs de maïzena Préparation: Faire chauffer doucement le lait sans...

Posté par sandraheraud à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, café

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9 août 2010

Aubergines aux tomates parfumés au cumin et paprika

C'est un plat d'été facile à réaliser que ma petite maman me confectionnait et que je continue à préparer.Tout le monde connait en effet l'association tomate et aubergine et bien avec cet accompagnement tout simple vous allez vous régaler, servi avec...

Posté par sandraheraud à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, paprika, tomates, aubergines farcies

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6 août 2010

Brochettes de porc marinées au massalé

Et oui les petites vacances se continuent avec quelques visites par ci par là, de bons moment de détente et des repas simples et bon avec ces brochettes servies hier à midi, bien parfumées elles n'ont pas traîné sur la table! Ingrédients: 1kgs de roti...

Posté par sandraheraud à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, sauce soja, miel, brochettes boeufs, massalé

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3 août 2010

Anchoïade

Pas d'apéro sans anchoïade l'été, pour moi tartinée sur du pain de campagne, comme le week- end dernier un petit verre de rosé dans l'autre main, miam un régal!Rien que d'y repenser je remettrai bien ça, peut-être sans le rosé cette fois, faudrait quand...

Posté par sandraheraud à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anchoiade

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31 juillet 2010

Hamburgers et frites maison pour les vacances

Pas d'ado chez nous, juste des adultes en manque de fast-food mais pas n'importe lequel celui entièrement fait maison, à consommer pendant les vacances les pieds en éventail (enfin après avoir mangé l'hamburger car sinon c'est pas très pratique!)Mais...

Posté par sandraheraud à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frites au four, hamburger maison, steaks hachés

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28 juillet 2010

Glace à la pâte à tartiner et au pralin de noisettes

Une p'tite glace ça me manquait et ça faisait quand même 1 semaine que j'en avais plus préparer! (et oui en été ça reste exceptionnel), raison de plus je me suis rattrapée avec celle-ci, version chocolatée et une touche de craquant avec du pralin maison…...

Posté par sandraheraud à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pate à tartiner, glace, pralin de noisettes

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26 juillet 2010

Tartelette tatin de tomates cerises au pesto

Une entrée toute simple mais qui a su faire de l'été lors de mon dernier repas estivale en famille, elle s'accommode avec n'importe quel poisson ou grillade qui suit. Vous pouvez également suivant vos envies préparer cette recette en version tarte et...

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Tags: pesto, tartelettes tatin, tomates cerises

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25 juillet 2010

Présentation de mon nouveau partenaire Chocolat chez vous

/Aujourd'hui pas de recettes mais pas de messages pour vous présenter mon nouveau partenaire Chocolat chez vous, boutique de vente en ligne de chocolat de toutes sortes: noir, au lait…sélectionnant les meilleurs crus, de madagascar, de tanzanie….Mais...

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22 juillet 2010

Glace à la vanille et au lait concentré

C'est chez Les petits plats dans les grands que j'ai trouvé cette merveilleuse préparation de glace, bref une préparation magique car j'avais terriblement envie de confectionner une glace à la vanille avec les gousses de vanille que j'avais reçu de mon...

Posté par sandraheraud à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace vanile, lait concentré

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21 juillet 2010

Salade d'été au foie gras confiture de figues et magrets de canard

Une salade qu'on ne déguste en effet pas trop pendant la période estivale mais c'est avec le nouveau colis de foie gras de Paul & Marie Decayzac que j'ai eu envie de l'incorporer dans mes salades de l'été.Après tout un bon foie gras sur une tranche de...

Posté par sandraheraud à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, foie gras, magret de canard, confiture de figues

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