Un p'tit tour en cuisine !

23 déc. 2015

Entremet cookies à la mousse de chocolat, crémeux au café et ses macarons de meringues

Une entremet pour changer un peu de nos traditionnelles buches, plusieurs textures très gourmandes. Une couche de cookies au chocolat concassés pour débuter, puis un crémeux fondant au café, puis pour terminer une mousse aérienne au chocolat . Un bel entremet harmonieux et très facile à réaliser...hum parfait pour clôturer une belle soirée! Et surtout n'oublier pas de le préparer la veille, car il a besoin de se conserver bien au frais et il se prépare en plusieurs étapes. Ingrédients: Pour la couche aux cookies 200g de... [Lire la suite]
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25 janv. 2014

Des cookies maison livrés à mon domicile avec Pavillon cookie le rêve!

Des cookies français fabriqués de manière 100% artisanale et livrés à votre domicile, tout ça sans sortir les ingrédients, malaxer la pate façonner les cookies et les cuire...., ça vous dit? Tout ça c'est possible grace à Pavillon cookie Moi je n'hésiterai pas si j'étais vous, quant à moi j'ai eu la chance d'en déguster et je peux vous certifier que leur gout unique et riches en saveurs en font un produit de grande qualité. Ils ont tout pour vous plaire, tout d'abord leur parfum: j'en cite quelques uns (rien que l'évocation... [Lire la suite]
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03 sept. 2012

Glace au chocolat au lait, caramel et cookies

Une succulente glace pour terminer la saison en beauté et le petit plus des morceaux de cookies à l'intérieur!!! Une recette réalisée grâce à mon partenaire  Biscuiterie La Mère Poulard Ingrédients: 200g de chocolat au lait et au caramel (milka aux daims pour moi!) 1 boite de lait concentré non sucré 80g de sucre 20cl de crème liquide entière 50g de cookies en morceaux  Biscuiterie La Mère Poulard Préparation: Faire fondre le chocolat avec le lait concentré et le sucre dans une casserole à feux doux tout en... [Lire la suite]
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07 janv. 2011

Cookies aux noix du brésil, chocolat au lait et fève tonka

Une semaine à la diète après les fêtes, et une bonne envie de sucré a refait surface. Je crois que vous avez compris que je ne me suis pas faite prier pour réaliser ces délicieux cookies.Juste le temps de les cuisiner avec les produits de mon partenaire Régal et Sens et de les dévoiler lors d'une photo prise en fin de journée; le soir ma boite à cookies était déjà vide. Ingrédients: 250g de farine 100g de pépites de chocolat au lait et au caramel beurre salé Régal et Sens 125g de beurre mou 250g de sucre roux ... [Lire la suite]
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31 mars 2009

Gros cookies au chocolat, aux amandes et noisettes

Une bonne douceur de temps en temps ne fait pas de mal. Surtout lorsqu'on invite de la famille à les partager. J'avais préparé 25 cookies et en une après midi il ne m'en restait plus que 5,  et croqués le lendemain par l'homme de la maison Ingrédients: 250g de farine 100g de pépites de chocolat noir 125g de beurre 250g de sucre roux 1 sachet de levure chimique 25g de cacao en poudre 1 œuf 80g d'amandes et 40g de noisettes Préparation: Sortie le beurre du frigo ½ heure avant le début de la... [Lire la suite]
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