Vous allez me dire qu'est que c'est le poire curd? Et bien si vous connaissez le lemon curd c'est-à-dire la crème de la tarte au citron c'est la meme chose avec des fruits, je m'explique on récupère la pulpe des fruits on la fait épaissir avec un œuf...

Recette inspirée du blog: "du fond de mes casseroles" que j'aime beaucoup.Ma mère venant déjeuner à la maison, elle a un petit faible pour les pommes au four, cette recette tombée à pic. Les pommes dans la recette originale sont garnies de confiture ayant...