07 juin 2017

Cookies à la vergeoise, noisettes et chocolat

Ah des cookies, un dessert facile à réaliser et tellement bon!

Une préparation facile à réaliser et qui se transforme en atelier ludique du week-end avec les enfants, j'adore ça, et ma puce aussi surtout lorsqu'ils sont  bien moelleux à l'intérieur.

Ingrédients:

  • 200g de farine
  • 1càc de bicarbonate de sodium
  • 100g de beurre
  • 1 œuf
  • 75g de vergeoise blonde
  • 75g de cassonade
  • 30g de sucre blanc
  • 100g de chocolat
  • 100g de noisette

Préparation:

Sortir le beurre du frigo 1/2hr avant la préparation afin qu'il puisse se ramollir

Concasser les noisettes et le chocolat à l'aide d'un couteau de façon à obtenir de grosses pépites.

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier battre le beurre mou avec l'œuf puis ajouter les 3 différents sucres.

Dans un autre saladier verser la farine, le bicarbonate, puis les ajouter la préparation précédente, mélanger, puis incorporer les pépites de chocolat, les noisettes mélanger à nouveau de façon à avoir une pate bien homogène. Mettre la préparation pendant 30 min au frais, la pate va un peu durcir ce qui facilitera la confection des cookies.

Recouvrir une plaque à cuisson de papier sulfurisé, sortir les cookies du réfrigérateur et à l'aide d'une grosse cuiller, former des petits tas de pâte sans oublier de les espacer car ils vont s'étaler à la cuisson.

 Enfourner pour 12 min.

Laissez-les refroidir avant de les décoller, et déguster les encore tiède, moi je les préfère comme ça!

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Posté par sandraheraud à 09:14 - Biscuits, friandises - Commentaires [8] - Permalien [#]
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Commentaires sur Cookies à la vergeoise, noisettes et chocolat

    ils sont généreux tes cookies , j'adore.
    bisous

    Posté par samia, 07 juin 2017 à 10:35 | | Répondre
  • C'est toujours une réussite ce genre de petit biscuit !! bise

    Posté par mespetiteslubies, 07 juin 2017 à 10:58 | | Répondre
  • Qu'ils sont appétissants!!!
    Dine avec Sandrine

    Posté par DineavecSandrine, 07 juin 2017 à 14:53 | | Répondre
  • Très jolie cookis très appétissant . Bonne après-midi bisous .

    Posté par jacquescaglio, 07 juin 2017 à 15:29 | | Répondre
  • les photos parlent d'elles même

    Posté par la nonna, 07 juin 2017 à 16:23 | | Répondre
  • de jolis cookies biens croquants
    excellent après-midi

    Posté par guy59600, 07 juin 2017 à 16:33 | | Répondre
  • A croquer

    Posté par Chris, 07 juin 2017 à 19:01 | | Répondre
  • Je t'en piquerais bien!

    Posté par LaKiwiZine, 07 juin 2017 à 19:45 | | Répondre
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