Une recette appétissante que nous avons mangé en plat unique. J'ai l'habitude de préparer les gésiers en salade mais là j'avais un peu envie de changer. J'ai eu la chance de découvrir les produits de la boucherie Escot et Fils et de gouter à leur délicieux...

Une belle poêlée avec des légumes de saison le tout mijoté à l'autocuiseur pour accompagner une belle viande ou un poisson blanc... hum! Il me restait une conserve de marrons achetée pour les fêtes c'était donc l'occasion de la ressortir et de la préparer...