10 nov. 2010

Tarte aux noix de pécan

Avec halloween j'ai eu une petite envie de pâtisseries américaines, des cookies j'en avais fait il y a pas si longtemps, (pas d'ailleurs le temps de prendre la photo, je sais pas si ça vous le fait vous mais j'ai souvent dévoré le plat avant!), des muffins…non quelque chose de saison qui irait avec le potiron… une tarte alors et si on s'en tient à la version américaine une tarte aux noix de pécan!
Enfin celle-ci était bien française et a été dégustée en France non mais quand même déjà qui nous pique la vedette avec le potiron, j'allais pas me laisser faire!

Ingrédients: pour la pâte sablée

  • 200g de farine
  • 100g de beurre
  • 1 œuf
  • 60 g de sucre

Pour l'appareil

  • 150g de noix de pécan
  • 120g de beurre
  • 100g de cassonade
  • 3 œufs
  • 4 càs de sirop d'érable

Préparation:

Commencer par préparer la pâte sablée pour cela il faut penser à sortir le beurre du frigo ½ heure avant afin qu'il puisse ramollir un peu.
Mettre la farine dans un saladier, creuser un puit, mettre le beurre découpé en petits morceaux, le sucre, l'œuf battu, malaxer jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Réserver là ½ heure au frais.

Préparer la garniture; sortir le beurre également ½ heure avant afin qu'il ramollisse.
Mixer grossièrement 125g de noix de pécan (réserver les 25g entière pour les disposer sur la tarte)
Battre le beurre mou avec 80g de cassonade jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter les œufs un à un puis le sirop d'érable continuer à battre, incorporer les noix de pécan et mélanger.

Préchauffer le four à 180°. Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte sablée.

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C'est avec la recette de mon cheesecake au nutella et à la crème de nougat que je participe au conours du Plat du jour sur la pate à tartiner

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Posté par sandraheraud à 10:12 - Gateaux, cakes, muffins, tartes - Commentaires [49] - Permalien [#]
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Commentaires sur Tarte aux noix de pécan

  • J'en prendtrai bien une part

    Posté par swarna, 10 nov. 2010 à 10:45 | | Répondre
  • ta tarte pécan me donne méga envie, elle a l'air super onctueuse.
    Bravo

    Posté par Macaronette, 10 nov. 2010 à 10:55 | | Répondre
  • Alors ça c'est un vrai régal ! j'adore !
    *
    **
    *** Belle journée et à bientot

    Posté par chouya, 10 nov. 2010 à 11:20 | | Répondre
  • oh la la quelle gourmandise, c'est à tomber!...et bien français!!bises

    Posté par ana, 10 nov. 2010 à 11:23 | | Répondre
  • ça fait envie!

    Posté par cannelle, 10 nov. 2010 à 12:10 | | Répondre
  • super noix de pecan, jaimmeee!
    bisous

    Posté par sarah, 10 nov. 2010 à 12:38 | | Répondre
  • personnellement Halloween ou non, je me ferais un plaisir de déguster ta merveilleuse tarte !!!
    bravo, elle est formidable !!
    bonne journée

    Posté par tablesdecricri, 10 nov. 2010 à 12:47 | | Répondre
  • cette tarte me fait de l'oeil !

    Posté par mamie caillou, 10 nov. 2010 à 13:09 | | Répondre
  • Une merveille ta tarte ! bisous

    Posté par Isma, 10 nov. 2010 à 14:14 | | Répondre
  • Humm, délicieuse ta tarte !!

    Posté par Gourmandisesetci, 10 nov. 2010 à 14:44 | | Répondre
  • Elle est super appétissante ta tarte aux noix

    Posté par Catherine, 10 nov. 2010 à 15:30 | | Répondre
  • Huuuuummmm, tarte trop bonne!!! ^^

    Posté par Pauline, 10 nov. 2010 à 17:19 | | Répondre
  • C'est une tarte que j'aime beaucoup et que je fais souvent!
    Elle est bien belle
    Bises

    Posté par nawel, 10 nov. 2010 à 17:23 | | Répondre
  • ta tarte me plaît beaucoup ! biz

    Posté par manon du binôme, 10 nov. 2010 à 17:34 | | Répondre
  • jadoooooore les pécans =D

    Posté par Jéro, 10 nov. 2010 à 17:53 | | Répondre
  • oh la la quel régal je craque complétement
    je prendrais bien une part pour mon dessert de ce soir
    bises
    bonne soirée

    Posté par christèle, 10 nov. 2010 à 17:59 | | Répondre
  • Wahou

    Sandra, ta tarte est tout bonnement à tomber. Fan de noix de pécan, je suis complètement sous le charme. Quel régal ce doit être !! Merci
    Bisous
    Chrys

    Posté par Chrystel, 10 nov. 2010 à 18:51 | | Répondre
  • Cette tarte est une merveille, j'adore les noix de pecan sous toutes leurs forme, merci pour la recette.

    Posté par Alina, 10 nov. 2010 à 18:58 | | Répondre
  • qu'elle est gourmande cette tarte j'adore

    Posté par axoulle, 10 nov. 2010 à 19:55 | | Répondre
  • Effectivement sa me semble très bon et croquant ^^ sa change des cookies, cheescake ... ^^
    gros bisous

    Posté par Jeannice, 10 nov. 2010 à 19:56 | | Répondre
  • Cette tarte aux noix de pécan c'est de la gourmandise pure! Bonne soirée

    Posté par mickéla, 10 nov. 2010 à 20:26 | | Répondre
  • quelle tarte gourmande

    Posté par sab, 10 nov. 2010 à 22:05 | | Répondre
  • Les noix de pékan, une grande histoire d'amour entre nous, je l'utilise dans bcp de recette et surtout pour mon brownis
    Très bonne recette merci ,à réaliser de suite!!
    Biz et @+ Sandra

    Posté par Sandra, 10 nov. 2010 à 23:18 | | Répondre
  • Elle est très belle ta tarte ! je n'en ai jamais mangé mais tes photos me donnent bien envie d'essayer
    Bisous

    Posté par Miss Tablier, 10 nov. 2010 à 23:37 | | Répondre
  • Cette tarte est très gourmande.
    Bonne journée

    Posté par delices eyes, 11 nov. 2010 à 09:43 | | Répondre
  • Très gourmand, tes photos font vraiment envie !!!

    Posté par Sophie, 11 nov. 2010 à 09:44 | | Répondre
  • hummm qu'elle a l'air bonne! un délice! bisous

    Posté par lolo, 11 nov. 2010 à 09:46 | | Répondre
  • Très sympa ta tarte, elle a l'air délicieuse!!! bonne journée

    Posté par Grenouille, 11 nov. 2010 à 11:52 | | Répondre
  • bonjour, une bien belle tarte croquante et moelleuse tout a la fois, hum, ca me dit bien de croquer une part... merci

    Posté par Eliane, 11 nov. 2010 à 15:58 | | Répondre
  • Halloween est passé, mais thanksgiving arrive donc ta succulente tarte tombe à pic, pour info j'ai ouvert un nouveau blog http://boncommebabeth.blogspot.com, bizz

    Posté par Babeth, 11 nov. 2010 à 18:53 | | Répondre
  • Miam miam, quelle belle tarte je n'en ai jamais mangé mais j'ai souvent eu envie d'en faire :p

    Posté par Mathilde, 11 nov. 2010 à 19:55 | | Répondre
  • Je passe faire un coucou!

    Posté par severine, 11 nov. 2010 à 20:18 | | Répondre
  • Miam, trop bon, j'adore les noix de pécan,
    bisous, Mamouzette

    Posté par Mamouzette, 12 nov. 2010 à 10:16 | | Répondre
  • j'adore la tarte aux noix de pécan c'est extra

    Posté par Virginie, 12 nov. 2010 à 11:30 | | Répondre
  • oula pas besoin d'hallowenn pour se laisser tenter ,j'adore ta recette ,aussi belle que bonnes selon les ingrédients

    Posté par taka, 12 nov. 2010 à 13:51 | | Répondre
  • C'est l'heure du goûter ...
    Bon presque week end ...
    CLquipopotte♥♥♥

    Posté par clquipopotte, 12 nov. 2010 à 15:11 | | Répondre
  • très jolie , ne demande qu'à être mangée !
    bz

    Posté par stellla, 12 nov. 2010 à 16:53 | | Répondre
  • humm, tout ce que j'aime !!
    bonne soirée
    minoux

    Posté par Minoux, 12 nov. 2010 à 19:05 | | Répondre
  • J'en croquerais bien une part pour y goûter.
    Bises

    Posté par Michette, 12 nov. 2010 à 19:07 | | Répondre
  • Ta tarte est sublime
    Belle soirée

    Posté par Cathy's Delights, 12 nov. 2010 à 19:36 | | Répondre
  • bravo bravo bravo elle est trop jolie ta tarte et elle a l'air hummmmmmmmmmmm succulente

    bisous

    toutoune

    Posté par toutoune, 13 nov. 2010 à 08:28 | | Répondre
  • elle est bien réconfortante ta tartre !!Pierre

    Posté par Pierre, 13 nov. 2010 à 15:09 | | Répondre
  • Heureusement que je n'ai pas raté ça !!!
    Merci pour le partage et bonne nuit !

    Posté par Julie, 15 nov. 2010 à 01:11 | | Répondre
  • Alors ça c'est une petite tuerie!

    Posté par Palaisdeslys, 16 nov. 2010 à 22:10 | | Répondre
  • Miam miam quelle magnifique tarte waouh !!! mille bisous

    Posté par nadegeferrus, 17 nov. 2010 à 11:43 | | Répondre
  • Bonjour,
    Je viens de découvrir les cheesecake et celui-ci à l'air délicieux...merci du partage!
    Bon mercredi
    Lili

    Posté par Lili, 17 nov. 2010 à 13:49 | | Répondre
  • Euuuuuuuuuuuu! j'en veux!
    Ps: tu n'as pas de new lettre? je m'y serais bien inscrite...

    Posté par Trop fastoche, 18 nov. 2010 à 09:44 | | Répondre
  • Une vraie, comme a New York!! J'adore, c'est trop bon!!

    Posté par une gourmande, 21 nov. 2010 à 08:00 | | Répondre
  • Il ne manque pas la fin de la recette??? Je vais la faire lundi pour sûr car je viens d'acheter 1 kilo de noix de pékan et j'étais à la recherche d'une recette de tarte. Bon weekend. Bises.

    Posté par monique, 08 janv. 2011 à 17:13 | | Répondre
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