05 sept. 2011

Tartines à la sauce tomate, tomates confites et aubergines

Une envie folle de bruschetta mais pas de pain à bruschetta à la maison, que faire?

Pas non plus l'envie de courir au supermarché pour pouvoir en acheter, alors après avoir comparé le pain de mie qu'il me restait je trouvais que celui-ci avait la même consitance qu'un pain à bruschetta.

Je me suis donc attelée à réaliser ces tartines maison et non pas des bruschettas car celles  ci étaient beaucoup plus petites avec une sauce tomate également toute prête;en 5 min c'était prêt.

Nous avons dégusté ces tartines avec une salade, verdict: simple bon ,économique et gouteux, bref je crois que le tout est réuni pour vous faire craquer!

Ingrédients: pour 5 tartines

  • 1  petite aubergine
  • 1 pot de sauce tomate de 150g
  • 5 tomates séchées
  • ½ mozzarelle
  • 5 tranches de pain de mie
  • 1càs d'huile d'olive

Matériel:

  • 1 couteau en ceramique cookut

Préparation:

Laver l'aubergine, puis couper la en tranches fines. Avec un pinceau les badigeonner d'huile d'olive et les faire cuire à la poêle 3 à 4 min de chaque coté.  Les égoutter sur du papier absorbant et les laisser un peu refroidir.

Découper chaque morceau de tomates séchées en petits dès.

Couper des tranches fines de mozzarelle.

Sur une tranche de pain de mie, disposer un peu de sauce tomates avec une cuiller, puis les dès de tomates séchées, puis une ou deux tranches d'aubergines, terminer par la mozzarelle.

Placer les au four à hauteur en mode grill 5 min. déguster chaud.

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Cette recette a été réalisée à l'aide de mon couteau offert par mon partenaire cookut.
Ce couteau en céramique possède une lame très aigusée répondant a la qualité "fine céramic" aussi tranchante qu'un diamant.
Modernes ils sont en plus ergonomique car ils possèdent un manche "soft grip" , de plus vous pouvez sur leur site choisir 2 types de couleur de lame noire ou blanche.
bfre n'hésitez pas allez y c'est ici!!!

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Posté par sandraheraud à 07:44 - Apéro - Commentaires [89] - Permalien [#]
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Commentaires sur Tartines à la sauce tomate, tomates confites et aubergines

    J'aime bien ce genre de tartines, je t'en pique une en passant!
    bon lundi!

    Posté par Marina, 05 sept. 2011 à 11:05 | | Répondre
  • tomate aubergine je craque miam miam ! il en reste une pour moi ??

    Posté par recettedumonde, 05 sept. 2011 à 11:12 | | Répondre
  • J'aime bien ce genre de recette "sur le pouce", mais tellement délicieuses!

    Posté par Méli, 05 sept. 2011 à 11:45 | | Répondre
  • humm, j'adore ce genre de rectte avec une connotation méditéranéenne, et en plus facile à faire

    Posté par la fée carambole, 05 sept. 2011 à 12:51 | | Répondre
  • Elles sont bien belles ces tartines et très gourmandes !
    Bisosu, Doria

    Posté par Doria, 05 sept. 2011 à 15:02 | | Répondre
  • hum je craque!ca a l'air exquis!bisous!

    Posté par yas67, 05 sept. 2011 à 15:25 | | Répondre
  • pratiques ces tartines du soir pour gens pressés qui aiment se régaler

    Posté par COJOCANO, 05 sept. 2011 à 15:41 | | Répondre
  • tres apétissant , merci

    Posté par silvi, 05 sept. 2011 à 16:10 | | Répondre
  • Une tartine drôlement alléchante avec ces saveurs du Sud !! ... Fabuleuse !!
    Bisouss
    kiki

    Posté par kitchenette, 05 sept. 2011 à 16:37 | | Répondre
  • Voila des tartines très gourmandes, j'en mangerais bien !
    Bonne fin de journée.

    Posté par Heart of Wild, 05 sept. 2011 à 17:14 | | Répondre
  • des tartines aux saveurs du sud j'adore
    bonne soirée biz

    Posté par natt, 05 sept. 2011 à 18:43 | | Répondre
  • une délicieuse tartine ... bises, mariellen

    Posté par mariellen, 05 sept. 2011 à 18:48 | | Répondre
  • Délicieuses ces tartines! En pus, rapides à réaliser!!
    Bonne soirée, PRici

    Posté par prici, 05 sept. 2011 à 19:28 | | Répondre
  • de belles tartines bien savoureuses miamm
    bonne semaine
    bisous

    Posté par Asmali, 05 sept. 2011 à 20:52 | | Répondre
  • Des tartines comme ça avec une salade c'est nikel pour un repas le soir ! En tout cas moi j'adore ce genre de repas !
    Bonne soirée, bisous

    Posté par Amélie, 05 sept. 2011 à 21:02 | | Répondre
  • extra tes tartines, je note l'idée c'est parfait pour un soir !!
    merci et bonne soirée

    Posté par barbara, 05 sept. 2011 à 21:06 | | Répondre
  • J'en veux !!!! j'adore les bruchettas et j'adore les aubergines et tomates séchées .... donc .... je t'en pique une !!! bises

    Posté par fabienne, 05 sept. 2011 à 22:01 | | Répondre
  • très appétissantes ces tartines aux couleurs du soleil

    Posté par corinnette, 05 sept. 2011 à 22:14 | | Répondre
  • Ah oui surtout avec de la mozzarella, ça sent le sud par ici !!! J'arrive!!!

    Posté par c-line, 05 sept. 2011 à 23:52 | | Répondre
  • Tomate et aubergines réunies sur une tartine. Bruschetta ou pain de mie, extra !

    Posté par boljo, 06 sept. 2011 à 02:24 | | Répondre
  • trop bonne cette tartine hummmm

    Posté par Sabrina, 06 sept. 2011 à 08:49 | | Répondre
  • J'adooore ce type de tartine j'en suis fan !! Trop trop bon !! Mmmmmmmmmm !!
    Ps : je t'ai laissé un message sur contacter l'auteur
    Bisous

    Posté par Créa'Délices, 06 sept. 2011 à 10:10 | | Répondre
  • C'est sympa comme petit plat pour le soir par exemple!

    Posté par betsa, 06 sept. 2011 à 10:37 | | Répondre
  • mmm, elles me font bien envie ces petites tartines

    Posté par AurelieWa, 06 sept. 2011 à 13:33 | | Répondre
  • Hum... des légumes, de la mozarella .... voici un repas parfait pour ce soir !!!!!
    bises et bonne journée
    domi

    Posté par domi, 06 sept. 2011 à 15:35 | | Répondre
  • très jolies tartines, elles donnent envie !!

    Posté par Doudoute, 06 sept. 2011 à 15:37 | | Répondre
  • hummm!!! j'ai un petit creux trés belle tes tartine bravo bizzzz

    Posté par melayers evelyne, 06 sept. 2011 à 16:14 | | Répondre
  • humm, je croquerais bien!!bises

    Posté par anaïck, 06 sept. 2011 à 16:11 | | Répondre
  • Très gourmande ces tartines!!

    Posté par mimine cuisine, 06 sept. 2011 à 16:30 | | Répondre
  • Tu peux m'en faire une supplémentaire ? trop bon ça. Merci pour ce partage Sandra

    Posté par Gut, 06 sept. 2011 à 16:40 | | Répondre
  • alors ça ça me fait craquer!!!!!
    j'aime trop ce genre de petite recette rapide et pourtant si savoureuse...merci!!!!

    Posté par leila, 06 sept. 2011 à 16:55 | | Répondre
  • bonjour Sandra

    elles sont très jolie c'est tartines un vrais régal . Je te souhaite une bonne soirée Jacques .

    Posté par Jacques, 06 sept. 2011 à 17:23 | | Répondre
  • Belle tartine gourmande, j'aime beaucoup !

    Posté par jeanne, 06 sept. 2011 à 17:24 | | Répondre
  • Des petites tartines aux couleurs méditéranéennes!!! J'adore!

    Posté par Vanille, 06 sept. 2011 à 17:54 | | Répondre
  • très belles tartines !

    Posté par salima, 06 sept. 2011 à 17:58 | | Répondre
  • Un peu comme une pizza très vite faite!
    Merci, je retiens.

    Posté par brigitte, 06 sept. 2011 à 18:10 | | Répondre
  • hummm délicieuses ces jolies tartines! bisous

    Posté par lolo, 06 sept. 2011 à 18:25 | | Répondre
  • Tomates, mozzarella et aubergines.....c'était dans l'air!
    Joli et bien tentant.
    Bises

    Posté par Mathilde, 06 sept. 2011 à 18:34 | | Répondre
  • De belles tartines...

    Posté par Fourchette, 06 sept. 2011 à 18:50 | | Répondre
  • Le genre de ptit plat qui me ravit pour les soirs!

    Posté par Minimirabelle, 06 sept. 2011 à 19:22 | | Répondre
  • vite fait, bien fait!!
    j'adore!!
    bisous
    lili

    Posté par lili2509, 06 sept. 2011 à 19:38 | | Répondre
  • Une joli tartine très appétissant! Bisous!

    Posté par Miamana, 06 sept. 2011 à 20:05 | | Répondre
  • Simple et efficace !!

    Posté par Chris, 06 sept. 2011 à 20:57 | | Répondre
  • voila encore des belles tartines

    Posté par omvm, 06 sept. 2011 à 21:14 | | Répondre
  • belles tartines bien garnies

    Posté par afaurore, 06 sept. 2011 à 21:15 | | Répondre
  • très belles et bonnes tartines rapide à faire bz patmamy

    Posté par patmamy, 06 sept. 2011 à 21:31 | | Répondre
  • Mmm tout ce que j'aime sur une tartine !

    Posté par amandine, 06 sept. 2011 à 21:31 | | Répondre
  • Bonne idée gourmande.
    Bisous.
    Caro

    Posté par Caro, 06 sept. 2011 à 22:53 | | Répondre
  • qu'elles sont appetissantes ces tartines !!

    Posté par Mathildedu27, 06 sept. 2011 à 23:48 | | Répondre
  • Hummm ça me donne envis d'y gouter...LOL...Bisous...

    Posté par sucre d'orge, 07 sept. 2011 à 00:06 | | Répondre
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