Wraps guacamole et saumon fumé

Bon je sais une recette toute simple, mais parfois j'ai envie de faire ma fainéante et de ne pas trop allumer mon four.

Alors voilà je sais que je n'ai pas d'excuse mais je vous présente ma recette de wraps favorite de la fin des beaux jours, certes un peu riche avec la guacamole mais pour alléger le tout vous pouvez accompagner ces sandwichs d'une salade verte qui équilibrera le repas

Ingrédients: pour 4 wraps

• 4 tortillas de blé
• 4 tranches de saumon fumé

Pour la guacamole:

• 1avocat
• ½  tomate
• ½ gousse d'ail écrasée
• 1càs d'oignon émincé
• 1càs de jus  de citron
• 5 gouttes de tabasco

Préparation:
 
Commencer par préparer la guacamole, pour cela:mettre de l'eau à chauffer dans une casserole, lorsq'elle bout incorporer la demi tomate 5 min puis émonder là.
Enlever la peau de l'avocat, écrasé la pulpe ainsi que celle de la tomate, ajouter le jus de citron, l'ail écrasé, et l'oignon émincé puis le tabasco assaisonner suivant votre envie.
Réserver au frais une heure.

Etaler les galettes de blés, napper les d'une belle cuiller à soupe de guacamole, puis disposer une tranche de saumon fumé dessus.

Rouler les en les maintenant bien serrer avec les doigts, (attention sur vous mettez trop de guacamole celle-ci risque de s'échapper!);les découper en deux et les présenter dans l'assiette avec la salade de votre choix.

 

Comments

[la cuillère aux]

Un duo que je raffole!! belle idée de wrap! bonne soirée

[la cuillère aux]

Un duo que je raffole!! belle idée de wrap! bonne soirée

[Marie-Pauline]

www.mpcuisine.canalblog.com

[Marie-Pauline]

Merci pour cette super recette !! Je l'ai publié sur mon blog avec un lien vers le tien !! ;D

[zou et ses menu]

et approuvée.
Un délice, vite fait bien fait, parfait pour un midi sur le pouce.