Un p'tit tour en cuisine !

11 juil. 2015

Glace au lait concentré

Je vous présente un nouveau partenariat qui me tient à cœur celui réalisé avec la marque Régilait dont tout le monde connait mais chère à notre cuisine de tous les jours J'utilise pas mal de lait concentré dans ma cuisine, ça rend les préparation gouteuse et surtout bien onctueuse. En été avec le lait concentré non sucré je me régale à préparer des glaces c'est simple bon et pratique. Mais cette fois ci petite nouveauté en plus de mon lait concentré non sucré Régilait j'ai également tester dans ma glace leur nouveauté leur tube de... [Lire la suite]
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02 mars 2012

Sablés aux noix et au caramel beurre salé

Des sablés croquants qui se dégustent sans se faire prier avec des noix, hum!! Et surtout un pot de caramel au sel de guérande offert par mon partenaire Carabreizh…miam Ingrédients: pour 8 gros sablés Pour la pate sablée 200g de farine 80g de beurre 1 œuf 60g de sucre Pour la garniture 220g de noix 1 pot de caramel au sel de guérande Carabreizh Préparation: Préparer la pâte sablée: sortir le beurre du frigo ½ heure au préalable afin qu'il puisse ramollir un peu.Mettre la farine dans un saladier,... [Lire la suite]
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16 nov. 2009

Mini moelleux au cacao fourrés au caramel

Mercredi dernier journée de repos à la maison avec mon petit chéri; et bon vous savez ce que c'est de rester à la maison sans rien avoir à faire l'envie de grignotage se fait sentir surtout quand votre moitié vous dit:" je prendrai bien quelque chose pour le goûter Bon et bien j'avais un peu anticipé cette fois ci en préparant ces p'tits moelleux tout léger avec leur cœur fondant au caramel (car trop léger c'est pas top! non plus lol) qui n'ont pas fait long feu non plus! Ingrédients: pour 10 petits moelleux 4 blancs... [Lire la suite]
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09 nov. 2009

Riz au lait et au caramel beurre salé

C'est un classique et pourtant indémodable.C'est aussi un p'tit dessert plaisir à consommer de préférence après un repas léger.Mais c'est avant tout un des desserts préférés de maman qui vient manger ce jour à la maison. Ingrédients: Pour le riz au lait: 125g de riz arborio 75 cl de lait 20 cl de crème liquide 1 gousse de vanille 100g de sucre Pour le caramel beurre salé : LA RECETTE EST ICI Préparation: Dans une casserole porter à ébullition le lait et la crème liquide.Fendre la gousse de vanille en deux... [Lire la suite]
16 févr. 2009

Repas en amoureux spécial saint valentin: le brownie au chocolat surmonté d'une mousse au caramel beurre salé

Après ce bon plat il y avait bel et bien un dessert et il faillait un dessert digne de cet événement et bien sur riche en chocolat car on adore ça (tant qu'à se faire plaisir!) Cette recette je l'ai trouvé sur un site que j'aime beaucoup: chef nini, j'ai ensuite fait comme d'hab, selon les inspirations de la maison Il faillait bien enlever 25 gr de beurre par ci par là, mais ce soir c'est aussi ma fête alors on s'en moque un peu! Ingrédients: pour le brownie 100g de chocolat noir 150g de beurre 3 œufs 75g de... [Lire la suite]
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