05 déc. 2012

Cheesecake au chocolat blanc pour les 1 ans de ma puce!

Et oui le temps passe si vite!!! Il y a un an je m'en rappelle j'étais à la maternité et hier déjà ce petite bout a fêté sa première bougie!!!
Rien ne vaut un bon gâteau au caramel que ma petite puce adore! Et quelques photo pour vous montrer comme elle a grandit!

Mon partenaire pour la recette La Recré c'est Party

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Ingrédients: pour 5 mini cheesecakes

Pour le biscuit:

  • 200g de spéculoos
  • 70g de beurre

Pour l'appareil:

  • 3 œufs
  • 200g de fromage frais type saint moret
  • 400g de fromage blanc
  • 125g de sucre
  • 200g de chocolat blanc

Matériel:

Préparation

Commencer par préparer la base biscuitée, pour cela faire fondre le beurre et le mélanger avec les biscuits émiettés de façon à obtenir une pâte.

Recouvrir une plaque allant au four de papier sulfurisé, disposer les mini cerclages dessus et tapisser le fond à l'aide d'une cuiller de pâte biscuitée.

Réserver une heure au frais afin que la pâte durcisse.

Préparer ensuite l'appareil, faire alors fondre le chocolat blanc au bain marie

Dans un saladier séparer les jaunes des blancs et battre ensuite les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

Monter les blancs en neige.

Dans un autre saladier mélanger le fromage blanc et le fromage frais, et rajouter y le chocolat fondu, fouetter le tout  puis mélanger cette préparation aux jaunes d'œufs, mélanger bien puis incorporer les blancs montés en neige en dernier

Préchauffer le four à 160°.

Verser la préparation sur les couches biscuitées en s'aidant des mini cerclages afin de ne pas dépasser et enfourner pendant 45 minutes.

Réserver au frais pendant au moins 4 heures

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Et voici quelques photo de ma puce

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 Et oui ça fait déjà la moue, on a déjà bien son petit caractère a un an!!!

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Et avec maman là on va balader on se couvre bien car en hiver il fait froid et on s'éclate toutes les deux!

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Posté par sandraheraud à 08:17 - Crèmes, mousses, flans, clafoutis, verrines sucrées - Commentaires [70] - Permalien [#]
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Commentaires sur Cheesecake au chocolat blanc pour les 1 ans de ma puce!

    superbe cheese cake !!!!!

    Posté par poucinette, 05 déc. 2012 à 12:30 | | Répondre
  • oh lala ca passe vite!!!! trop mimi ta fille!!!!
    bisous

    Posté par celine kuisine, 05 déc. 2012 à 12:41 | | Répondre
  • bon anniversaire à cette jolie petite puce!! profites en bien car le temps passe beaucoup trop vite avec ces boudechoux ! Bisous et bonne journée !

    Posté par lou, 05 déc. 2012 à 12:52 | | Répondre
  • joyeux anniversaire

    trop mimi ta princesse ca a l.air bon on va tester bisous a tous

    Posté par marie the, 05 déc. 2012 à 13:57 | | Répondre
  • Déjà un an...le temps passe vraiment vite! Merci pour ces jolies photos et ce beau gâteau qui a l'air vraiment extra, fais un gros bisou à ta petite puce!
    bises et bonne journée

    Posté par Marina, 05 déc. 2012 à 14:05 | | Répondre
  • Voici une jolie demoiselle! à

    Posté par Méli, 05 déc. 2012 à 15:08 | | Répondre
  • C'est super de vous voir et que le temps passe vite!!!
    Bises à toutes les deux

    Posté par Cathy, 05 déc. 2012 à 15:10 | | Répondre
  • Ohh toute mignonne ta puce, belle comme un cœur! comme sa maman! et bonne anniversaire à cette demoiselle d'un an !! fêté avec un beau gâteau!
    bises
    sicacoco

    Posté par sicacoco, 05 déc. 2012 à 16:43 | | Répondre
  • elle est trop mignonne et certainement très gourmande.....que du bonheur

    Posté par chafin, 05 déc. 2012 à 18:16 | | Répondre
  • Super!!!!!!!

    Posté par mimine cuisine, 05 déc. 2012 à 19:11 | | Répondre
  • un délicieux cheesecake et oui petite moue mais toute mignonne une petite sagitaire ma petite fille a 2ans et demie tu sais ce n'est pas mieux et en plus élevée parmi un grand frère de 11 ans et une soeur de 9 alors tu vois ce que ça peux donner

    Posté par guy59600, 05 déc. 2012 à 19:22 | | Répondre
  • je te souhaite une excellente soirée désolé je l'ai oublié avant d'envoyer mon commentaire

    Posté par guy59600, 05 déc. 2012 à 19:23 | | Répondre
  • Il est très jolie ton gâteaux au chocolat . Je te souhaite une bonne soirée et un très bon anniversaire à ta petite puce bise Jacques .

    Posté par Jacques, 05 déc. 2012 à 19:24 | | Répondre
  • Trop mimi la puce! Elle a dû se régaler! Bises ma belle!

    Posté par Julia T, 05 déc. 2012 à 20:43 | | Répondre
  • Elle est adorable !!

    Posté par Chris, 05 déc. 2012 à 21:17 | | Répondre
  • se quelle et Jolie ta petite puce !!!!
    tu la bien gâter avec se jolie gatouner ..
    bonne soiré
    bis ..
    maggy

    Posté par giroflet, 05 déc. 2012 à 21:20 | | Répondre
  • bon anniversaire à ta poulette ! mais avec un gâteau pareil, la journée commence bien pour tout le monde !

    Posté par Pomme, 05 déc. 2012 à 21:35 | | Répondre
  • Joyeux anniversaire à ta petite puce qui est bien mignonne!!! Tes gâteaux aussi sont tout mignons!

    Posté par prici, 05 déc. 2012 à 21:35 | | Répondre
  • Déjà un an oh lalla que le temps passe vite elle est trop mimi
    délicieux cheesecake
    bonne soirée
    bisous

    Posté par christèle, 05 déc. 2012 à 21:51 | | Répondre
  • Vous êtes trop mignonnes, hi!!!! Et ton gâteau, c'est une belle marque d'amour! Bisous

    Posté par Val, 05 déc. 2012 à 22:11 | | Répondre
  • Vous êtes très belles toutes les deux. C'est vrai que ca passe vite. Profites en bien car ces petits bouts deviennnent vite grands ..... (moi qui ai 3 grands). Et ton cheesecake est bien gourmand ... bises

    Posté par fabienne, 05 déc. 2012 à 22:12 | | Répondre
  • Joyeux anniversaire à ta jolie Puce !
    Elle a eu un bien beau gâteau pour sa 1ère bougie

    Posté par Sylvie, 06 déc. 2012 à 00:16 | | Répondre
  • Un joli et délicieux gâteau pour une magnifique demoiselle

    Posté par Brigitte, 06 déc. 2012 à 01:08 | | Répondre
  • olalala ca me fait plaisir de vous voir toutes les 2 !! happy happy b-day a ta pupuce j'adore le cheesecake !! je suis sure qu'elle a adore
    bizzz ma belle

    Posté par samar, 06 déc. 2012 à 01:37 | | Répondre
  • Bonjour Sandra
    bon anniversaire a ta puce, très jolie comme sa maman.
    merci de se partage de bonheur
    Je te souhaite un très bon jeudi
    Nos amitiés bises de nous trois
    Qing&Sam&René

    Posté par rené, 06 déc. 2012 à 02:52 | | Répondre
  • Joyeux anniversaire à la petite puce !! tu lui as fait un très joli gâteau !! Elle est trop mimi dans les bras de sa jolie maman !!

    Posté par kekeli, 06 déc. 2012 à 06:08 | | Répondre
  • un joyeux anniversaire à ta petite puce....

    Posté par Fourchette, 06 déc. 2012 à 07:26 | | Répondre
  • joyeux anniversaire a ton adorable pupuce! elle est magnifique! et félicitations pour ce beau cheesecake j’adore ça! il doit être sublime!
    gros bisous
    toutoune

    Posté par toutoune, 06 déc. 2012 à 08:16 | | Répondre
  • Elle est belle ta puce !
    le gâteau à l'air super bon !

    Posté par Mélissa, 06 déc. 2012 à 09:46 | | Répondre
  • Un magnifique gâteau d'anniversaire pour une jolie poupée !!
    bon anniversaire à ta puce ! bises

    Posté par choupette82, 06 déc. 2012 à 10:40 | | Répondre
  • Joyeux anniversaire à ta jolie poupette. Très belle recette pour une bien belle occasion. Bises et bonne journée

    Posté par fraizy, 06 déc. 2012 à 11:21 | | Répondre
  • Joyeux anniversaire et profites en bien !!

    Posté par Pourvospalais, 06 déc. 2012 à 11:27 | | Répondre
  • Oh c'est trop mignon, ta puce est trop mignonne et ton cheese-cake ( mon gâteau préféré ) trop tentant !!!
    Je te souaite un agréable jeudi !
    Bisous

    Posté par Shannene, 06 déc. 2012 à 11:38 | | Répondre
  • un délice ce cheesecake ! que le temps passe vite ! quand je pense que mon Louis a déjà bientôt 3 mois... ta puce est à croquer ! bises

    Posté par lolo, 06 déc. 2012 à 12:02 | | Répondre
  • je suis ravie de faire connaissance avec ta petite puce qui est absolument trognonn!!!

    Posté par gridelle, 06 déc. 2012 à 12:56 | | Répondre
  • Deux merveilleuses recettes dans ce billet, c'est ta puce qui est la plus réussie! Bisous!

    Posté par Miamana, 06 déc. 2012 à 13:58 | | Répondre
  • Vous avez du vous régaler les filles ^^
    trop mignonne la puce!

    Posté par noviceencuisine, 06 déc. 2012 à 15:30 | | Répondre
  • sympa les photos de vous
    et joyeux 1er anniversaire à ta puce

    Posté par afaurore, 06 déc. 2012 à 15:54 | | Répondre
  • joyeux anniversaire a ta petite puce ! elle a de la chance d'avoir une maman qui lui prépare de délicieux petit gateau bises

    Posté par la cuillère aux, 06 déc. 2012 à 17:07 | | Répondre
  • bon anniversaire à ta puce!! et oui le temps passe vite!! je le voie avec les miens...
    belle soirée
    bises

    Posté par fanfan, 06 déc. 2012 à 17:42 | | Répondre
  • Merci beaucoup ma chère de nous faire partager ces bons moments ! Vous êtes bien mignonnes toutes les deux, c'est un plaisir de vous voir ensemble ! Bon anniversaire à ton adorable puce et...... bravo aussi pour ce superbe gâteau, miam !!!! Bises. Jeanne

    Posté par jeanne, 06 déc. 2012 à 18:42 | | Répondre
  • Bon anniversaire à ta puce elle est très mignonne, ton cheesecake est sûrement un délice!
    Bonne soirée bises à toute les deux*Maria

    Posté par carvalho maria, 06 déc. 2012 à 18:48 | | Répondre
  • trop mimi!! joyeux anniversaire a ta puce!!

    Posté par sorawel, 06 déc. 2012 à 19:21 | | Répondre
  • bon anniversaire alors!!

    Posté par thithoad, 06 déc. 2012 à 20:09 | | Répondre
  • Bon anniversaire à cette jolie demoiselle...et bravo à sa maman pour ce beau gâteau....

    Bises. Valou.

    Posté par Valou, 06 déc. 2012 à 21:45 | | Répondre
  • un joli et délicieux cheese cake pour un très bel anniversaire !!! elle est trooop mignonne ta petite puce !!!

    Posté par Maryse & Cocotte, 06 déc. 2012 à 23:11 | | Répondre
  • Vous êtes trop belles!!! Et ta pitchoune va découvrir la neige cette année, c'est chouette!!!! Profitez de tous ces moments magiques!
    bises floconneuses, Dine avec Sandrine

    Posté par DineavecSandrine, 07 déc. 2012 à 11:01 | | Répondre
  • une belle petite frimousse Un joyeux anniversaire avec ce très joli petit gâteau !

    Posté par crevette, 07 déc. 2012 à 11:10 | | Répondre
  • oh que oui on ne voit pas le temps passer bon anniv' à ta puce !!!

    Posté par wattoote, 07 déc. 2012 à 13:32 | | Répondre
  • Ce qu'elle est trognon ta petite puce Sandra. Une vraie bouille d'amour.
    Super dessert pour super bébé !!
    Bises à vous 2
    Chrys

    Posté par Chrystel, 07 déc. 2012 à 15:27 | | Répondre
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