Un p'tit tour en cuisine !

Tarte au citron façon carrés au citron

Une invitation un samedi pour un anniversaire, nous devions préparer un des desserts. Une p'tite envie de tarte au citron me tenait déjà depuis un bon moment, c'était donc l'occasion de la confectionner! Mes pour 12 il faut non seulement multiplier la...

Posté par sandraheraud à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, citrons, meringues

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 avril 2009

Petite salade fraîcheur aux œufs pochés

Les beaux jours sont enfin là; on laisse de coté les plats mijotés et autre soupes qui nous ont comblé cet hiver; alors voilà après avoir acheté des œufs extra frais et fait un peu l'inventaire de ce que je pouvais trouver dans mes placards, j'ai réussi...

Posté par sandraheraud à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, oeufs pochés

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 avril 2009

Risotto aux asperges et ses petits filets de rougets

Cette semaine je suis dans les asperges mais là je n'en avais pas et j'ai quand même réussi à réaliser un risotto avec un bon goût d'asperges!Surprenant non? Après avoir déjà réalisé des recettes ou la soupe constituait un ingrédient clés de la préparation,...

Posté par sandraheraud à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, vin blanc, asperges, filets de rougets, soupe d'asperges

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 avril 2009

Mousse à la fraise

Recette réalisée lors d'un repas entre amis, on a pu prendre l'apéro sur la terrasse; et c'était donc le moment de réaliser les recettes printanières. Accompagnée d'un autre dessert au chocolat cette recette à la fois légère et parfumée, tombée à merveille...

Posté par sandraheraud à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème liquide, mousse aux marrrons, chantilly, feuilles de gélatine, fraise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 avril 2009

Ramequins d'asperges au jambon cru

Recette trouvée sur un de mes sites de cuisine préférés: marmiton, j'ai finalement ajouté de la crème épaisse afin d'avoir un aspect flan plus compact, le goût des asperges est très prononcé. Servi avec une salade, cela s'est révélé être une entrée surprenante...

Posté par sandraheraud à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon cru, asperges, ramequins

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 avril 2009

Petit message de remerciement

A Océane pour ce prix qu'elle m'a attribué, merci beaucoup! Si j'ai bien compris c'est donc à moi de le décerner: J'ai donc choisi ces blogs que j'apprécie: http://toutlemondeatabl.canalblog.com/ http://pascaloue.canalblog.com/ http://www.passionculinaire.canalblog.com/...

Posté par sandraheraud à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 avril 2009

Risotto aux gambas et aux queues de langouste pour mon anni!

Pour fêter ce jour il faut bien un plat qui sort de l'ordinaire. Un risotto pour moi car c'est ma façon préférée de cuisiner le riz et avec des queues de langouste, attention ça sort le grand jeu. Bon je sais pas tout le monde n'en a dans son congel mais...

Posté par sandraheraud à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, poivrons, safran, vin blanc, gambas, queues de langoustes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 avril 2009

Courgettes aux herbes fraîches et son petit gratin simplissime

Il fait beau et les premières courgettes arrivent enfin sur l'étalage. Ouf ça fait du bien, l'été va se monter tout doucement et dans la cuisine on a envie de colorer nos menus et de rajouter quelques herbes du jardin (de la balconnière en ce qui me concerne)...

Posté par sandraheraud à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, persil, basilic, cerfeuil, cougettes, pelée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 avril 2009

Poulet en croûte de sel

Je suis une adepte du poulet à la tourne broche. Mais ayant repéré cette recette depuis pas mal de temps, une envie de la préparer s'est fait ressentir ce week-end. Le poulet ressort totalement moelleux, doré et cuit à point. Il ne manquait plus qu'aller...

Posté par sandraheraud à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, croute de sel, gros sel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 avril 2009

Financiers aux pépites de chocolat

Hier je vous ai donné une recette ou on utilisait uniquement les jaunes d'œufsMais que faire des blancs? Alors quand on confectionne des verrines au chocolat (recette précédente), il ne manque que des petits gâteaux moelleux pour les accompagner et en...

Posté par sandraheraud à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pépites de chcolat, blancs d'oeufs, financiers, poudre d'amandes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>