Filet mignon au bacon grillé au barbecue

Après avoir fait un p'tit tour des mes blogs de cuisine chouchou je suis tombée sur cette recette tirée du blog s comme sœur, je l'ai trouvé originale et goûteuse.

L'été on fait énormément de barbecue mais à part les brochettes on a du mal à innover dans les recettes.

Celle-ci est excellente, la recette initiale prévoit du jambon cru, je n'en avais pas et je l'ai remplacé par du bacon ce qui s'est avéré tout aussi bon!

Ingrédients:

• 1 filet mignon de porc
• 10 tranches de bacon ou de jambon cru
• 4càs de moutarde

Préparation:

Badigeonner le filet mignon de moutarde.

L'enrober de tranches de bacon en les chevauchant et ficeler le de façon à les maintenir pendant la cuisson.

Faire cuire 30 min au grill.

Comments

[La Fée Réglisse]

J'ai déjà fait une recette dans ce genre mais je l'avais fait cuire au four, on s'est régalés !

[lydian]

C'est super appétissant et la façon de le cuire sort de l'ordinnaire, il faudra que j'essaie enfin je n'aurai qu'à convaincre l'homme de la maison de s'y atteler!
Bises

[Maybe]

Miam, j'en veux !!!

[tini]

Moi j'aime beaucoup le filet mignon alors ta recette est bien tentante pour les barbecues d'été...

[gaelle]

mmm alors là je dis EXTRA !!! j'adore le filet mignon, c'est trop bon et si tendre! et bardé de bacon, c'est une excellente idée bravo bizzz'