25 juin 2010

Glace à la rhubarbe

Ça y est je l'ai faite ma première glace de la saison, les températures sont afin appropriées (ça tape même sévère!) et j'ai pu me régaler en toute simplicité!
Un peu de dépoussiérage de ma sorbetière, on reprend les mêmes bases que l'année dernière et hop y'a plus qu'à brancher…hum…
Bon c'est reparti je suis à nouveau lancer la tornade des glaces va sévir!

Ingrédients: pour 800 ml de glace

  • 500g de rhubarbe
  • 1 pot de fromage blanc
  • 10cl d'eau
  • 130g de sucre

Préparation:

Laver et découper la rhubarbe en tronçons, la faire compoter à feu doux pendant environ 10 minutes en remuant de temps en temps.

Pendant ce temps faire un sirop avec l'eau et le sucre.

Ajouter le sirop à la rhubarbe, et mixer le tout.

Une fois la préparation refroidie ajouter le fromage blanc et la mettre au frigo.

La faire prendre en sorbetière et la mettre encore une heure dans le congélateur avant de la déguster!

g

cette recette participe au concours organisé par Nanou

Posté par sandraheraud à 11:49 - Glaces, sorbets - Commentaires [38] - Permalien [#]
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Commentaires sur Glace à la rhubarbe

    tres bonne idée cette glace bravo

    Posté par axoulle, 25 juin 2010 à 12:13 | | Répondre
  • Je n'ai jamais vu, ni gouté de glace à la rhubarbe ! ça doit être bon !

    Posté par Sophie, 25 juin 2010 à 12:41 | | Répondre
  • belle glace
    bonne journée

    Posté par céline, 25 juin 2010 à 12:49 | | Répondre
  • Cette glace originale, doit être délicieuse!
    Bonne journée

    Posté par delices eyes, 25 juin 2010 à 12:59 | | Répondre
  • Une glace à la rhubarbe, j'aime beaucoup !
    Très bonne journée de ce vendredi,
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 25 juin 2010 à 13:01 | | Répondre
  • super chouette ce sorbet glace

    Posté par sab, 25 juin 2010 à 13:44 | | Répondre
  • C'est original...mais la rhubarbe, moi c'est avec double dose de sucre...

    Posté par Catherine, 25 juin 2010 à 14:21 | | Répondre
  • Je n'ai pas de sorbetière alors je te pique une boule de glace ! bises

    Posté par Isma, 25 juin 2010 à 14:47 | | Répondre
  • ça doit être extra

    Posté par Océane, 25 juin 2010 à 15:13 | | Répondre
  • Parfaite avec le soleil qui revient!
    Bon week end

    Posté par Pascaline, 25 juin 2010 à 15:25 | | Répondre
  • Bonjour Sandra !!!
    Ca alors moi aussi j'ai fait une glace thubarbe !!! Quelle coïncidence... Je vais attendre un peu pour la publier...
    La tienne est très réussie.
    J'ai mis du fromage blanc et de la crème fraîche... Ben oui !! Je suis normande !!!
    Je te souhaite un très bon week-end
    Gros bisous
    Patricia - La Table de Pénélope

    Posté par Diane-plop, 25 juin 2010 à 16:57 | | Répondre
  • sympa cette recette !

    Posté par L, 25 juin 2010 à 17:33 | | Répondre
  • cela a l'air fameux et pour ceux et celles qui voudraient envoyer une recette incluant une pâte, et peut être gagner un robot, c’est ici : http://cuisineplurielle.com/archives/2010/06/14/creme-de-girolles-raviole-au-cerfeuil-espuma-de-parmesan-operation-braun/

    Posté par cuisineplurielle, 25 juin 2010 à 19:44 | | Répondre
  • coucou! merci pour ton gentil message chez moi
    J'adore tout ce qui est à la rhubarbe et la glace me fait envie...elle doit être délicieuse

    Bisoussssssssss

    Posté par nicolet ce qui l, 25 juin 2010 à 20:02 | | Répondre
  • J'adore ton idée ! ... Et qui me fait regretter de ne pas avoir de sorbetière !

    Posté par Lilie, 25 juin 2010 à 20:04 | | Répondre
  • a tester avec ma nouvelle sorbetière )

    Posté par lacuisinedhelene, 26 juin 2010 à 09:57 | | Répondre
  • c'est un parfum de glace très original et rafraichissant.
    Superbe !

    Posté par syl, 26 juin 2010 à 10:33 | | Répondre
  • Elle est magnifique !

    Posté par Mélanie, 26 juin 2010 à 11:45 | | Répondre
  • C'est une glace pour moi, car j'adore la rhubarbe !

    Posté par Totchie, 26 juin 2010 à 11:55 | | Répondre
  • c'est trés original la glace à la rhubarbe, je n'ia jamais gouté mais ma foi,ca me tente bien.

    Posté par TAKA, 26 juin 2010 à 12:02 | | Répondre
  • hummm de la rhubarbe j' adore , elle serait la bienvenue dans le sud , on crève de chaud
    bonne soirèe

    Posté par christèle, 26 juin 2010 à 18:00 | | Répondre
  • Ben non, j'échangerai pô ma glace contre la tienne ! ! !
    Motif : J'ai fait de la glace à la rhubarbe ce midi . . . Mais je vais attendre quelques temps pour la publier car j'ai une dizaine de recette de glaces en attente, et pour tout t'avouer, la mienne à la noix de coco, elle date de l'année dernière (la recette, pô la glace, y'a belle lurette qu'y en a plus . . .).
    Pas comme la tienne néanmoins, car je par toujours sur un mélange crème fraîche/lait.
    Celà dit, le goût doit être identique.
    Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

    Posté par le gars astronom, 26 juin 2010 à 19:10 | | Répondre
  • hum elle à l'air trop bonne!

    Posté par cannelle68540, 26 juin 2010 à 22:10 | | Répondre
  • Ce doit etre la deuxième fois que je vois une glace à la rhubarbe et j'ai trop envie d'essayer et surtout d'y gouter !

    *** Bises

    Posté par chouya, 27 juin 2010 à 06:28 | | Répondre
  • Hello, le soleil brille ... alors cette glace me va comme un gant, heu un chapeau, j'image bien le gout ! miam


    bisous et a bientot

    Posté par Eliane, 27 juin 2010 à 10:22 | | Répondre
  • humm ça doit être bon et rafraichissant
    bonne journée

    Posté par céline, 27 juin 2010 à 11:03 | | Répondre
  • quel bonne idée j'adoreeeeeeeeeee la rhubarbe... je ressors ma sorbetière....

    Posté par chafin, 27 juin 2010 à 14:05 | | Répondre
  • Humm bonne idée!

    Posté par Biscottine, 27 juin 2010 à 14:50 | | Répondre
  • Ah voilà une excellente idée ! La semaine dernière j'avais utilisé la rhubarbe pour faire des gâteaux mais j'avoue qu'une bonne glace me plairait bien également !

    Posté par cookinette, 27 juin 2010 à 15:48 | | Répondre
  • J'ai aussi tenté une glace à la rhubarbe, mais avec du yaourt, c'est delicieux!

    Posté par Pascaline, 27 juin 2010 à 17:22 | | Répondre
  • cette glace doit être une pure merveille! à la rhubarbe j'en deviendrai folle!!!
    bisous

    Posté par lolo, 27 juin 2010 à 17:36 | | Répondre
  • Je vais la tester cette jolie glace Qui me tente beaucoup!!bisous!!

    Posté par dani, 27 juin 2010 à 22:47 | | Répondre
  • extra ce parfum de glace!très original!bises

    Posté par ana, 28 juin 2010 à 08:24 | | Répondre
  • Superbe réalisation de glace!

    Posté par Palaisdeslys, 30 juin 2010 à 23:21 | | Répondre
  • combien de temps se conserve cette glace à la rhubarbe faite maison (excuse pour cette question peut-être idiote : mais j'ai une sorbetière depuis des années et je ne l'ai jamais utilisée, je vais l'inaugurer avec ta recette, je te tiens au courant du résultat !)

    Posté par Val, 02 juil. 2010 à 13:04 | | Répondre
  • excellente idée d'utiliser la rhubarbe de cette façon ça change de la tarte ou de la marmelade !!

    Posté par alice, 07 juil. 2010 à 16:05 | | Répondre
  • bonjour, je viens de decouvrir votre blog. il est chouette )
    cette glace j'ai jamais essayé... Bonne idée!!
    ça doit etre super...
    merci

    Posté par Elise, 08 juil. 2010 à 14:25 | | Répondre
  • ça y est je l'ai faite : la texture est belle
    nous la dégusterons mercredi 14 juillet accompagnée d'un clafoutis aux cerises : j'espère qu'elle ne décevra pas mes convives
    (en attendant elle attend sagement au freezer !)

    Posté par Val, 13 juil. 2010 à 12:50 | | Répondre
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