20 nov. 2010

Verrines à la compote de pommes, fromage blanc aux biscuits roses

De jolies verrines réalisées pour un apéro dînatoire et qui ont eu du succès, légères et savoureuses avec une compote maison, aériennes avec leur mousse de fromage blanc vanillé et pour terminer en beauté la p'tite touche féminine apportée par les biscuits roses offerts par mon nouveau partenaire Fossier
Ces verrines participent au concours du blog Dans vos assiettes

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Ingrédients: pour 6 verrines

  • 2 pots de fromage blanc parfumé à la vanille
  • 2 œufs
  • 40g de sucre
  • 2 pommes
  • 1càs de miel
  • 12 cuillers de poudre de biscuits roses Fossier

Préparation:

Commencer par préparer la compote de pommes, éplucher les 2 pommes et les découper en petits dès, les faire cuire 10 min à feu doux dans une casserole avec une cuiller à soupe de miel, jusqu'à obtenir une purée, mixer le tout de façon à avoir une préparation homogène et attendre que le préparation refroidisse.

Préparer la mousse de fromage blanc, séparer les jaunes des blancs, battre dans un saladier les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux, incorporer les 2 pots de fromage blanc et mélanger.
Battre les blancs en neige et les incorporer  délicatement à la préparation mélanger bien le tout.

Procéder au montage, incliner la verrine sur la droite et déposer 2 cuillers de poudre de biscuits roses, maintenez toujours la verrine inclinée et déposer sur le coté gauche 3cuillers à soupe de compote, jusqu'à recouvrir le biscuit (de façon à ce que le poids de la compote maintienne le biscuit), terminer par 3cuillers à soupe de préparation au fromage blanc, saupoudre de poudre de biscuit rose.

Recouvrir d'un film étirable et garder au frais 3 heures.

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Commentaires sur Verrines à la compote de pommes, fromage blanc aux biscuits roses

  • Verrines gourmandes à souhait...j'adore!!!
    Simple à réaliser, visuellement très beau, je les adopte!!!!
    Bon WE
    Lili

    Posté par Lili, 20 nov. 2010 à 09:23 | | Répondre
  • merci pour ta délicieuse participation
    elle est validée
    bon samedi

    Posté par christèle, 20 nov. 2010 à 09:35 | | Répondre
  • Trop belles ces verrines !
    Bisou

    Posté par Eva, 20 nov. 2010 à 10:51 | | Répondre
  • Trop trop jolies tes verrines!!!!!Bisous!!!

    Posté par dani, 20 nov. 2010 à 13:00 | | Répondre
  • très belles ses petites verrines, très belles couleurs

    Posté par la fee carambole, 20 nov. 2010 à 13:47 | | Répondre
  • Belle associations de couleurs ! Bonne chance pour le concours biz

    Posté par manon du binome, 20 nov. 2010 à 14:11 | | Répondre
  • Tu vas faire un malheur au concours avec tes verrines !!!

    Posté par barbara, 20 nov. 2010 à 15:38 | | Répondre
  • C'est super joli, bonne chance !

    Posté par Maiwenn, 20 nov. 2010 à 16:35 | | Répondre
  • Ca le fait les couleurs!

    Posté par severine, 20 nov. 2010 à 16:47 | | Répondre
  • voila une delicieuse verrines j'adore

    Posté par axoulle, 20 nov. 2010 à 16:51 | | Répondre
  • Elles sont magnifiques, bravo !! Bonne chance pour le concours !

    Posté par Gourmandisesetci, 20 nov. 2010 à 17:15 | | Répondre
  • holala comme ça a l'air bon doux,de jolie couleur tout pour plaire!! je retiens!! merci

    bisous
    toutoune

    Posté par toutoune, 20 nov. 2010 à 17:42 | | Répondre
  • Elles sont superbes ces verrines, j'y plongerai bien ma cuillère ) Bonne chance pour le concours
    Merci pour la recette et bonne soirée

    Posté par Julie, 20 nov. 2010 à 18:29 | | Répondre
  • joli résultat ....et surement très bon et très frais
    bon dimanche

    Posté par agnes, 20 nov. 2010 à 19:13 | | Répondre
  • Hmm sympa cette petite verrine!!

    Posté par payette6202, 20 nov. 2010 à 19:43 | | Répondre
  • très jolie recette et verrine
    bz

    Posté par stellla, 20 nov. 2010 à 20:11 | | Répondre
  • J'aime beaucoup l'idée des biscuits roses!

    Posté par Célaie, 20 nov. 2010 à 22:22 | | Répondre
  • hummm , je te prend une verrine bisous

    Posté par sarah, 20 nov. 2010 à 23:58 | | Répondre
  • une douce magie sucrée qui nous régale le palais... merci, j'aimeeeeeeeeeeeeee

    Posté par tablesdecricri, 21 nov. 2010 à 00:58 | | Répondre
  • joli

    ohhh elle sont super joli c petite verrine, bravo et bonne chance pour ce concours
    bisous a bientôt

    Posté par la gourmande, 21 nov. 2010 à 08:09 | | Répondre
  • Comme elles sont jolies ces verrines, miam, je t'en pique une, bisous, Mamouzette

    Posté par Mamouzette, 21 nov. 2010 à 08:10 | | Répondre
  • Wouah....il est superbe ton dessert
    Bon dimanche

    Posté par Catherine, 21 nov. 2010 à 09:10 | | Répondre
  • magnifique dessert
    bon dimanche
    minoux

    Posté par Minoux, 21 nov. 2010 à 09:30 | | Répondre
  • Wouaaa elles sont super belles tes verrines...Bisous...

    Posté par sucre d'orge, 21 nov. 2010 à 09:50 | | Répondre
  • très jolie verrine.

    Kalinka

    Posté par Kalinka, 21 nov. 2010 à 10:16 | | Répondre
  • bravo pour le coté visuel !!Pierre

    Posté par pierre, 21 nov. 2010 à 10:46 | | Répondre
  • Une belle verrine avec des couleurs. j'adore travailler les verrines, les pommes en autonomes sont souvent des fruits intéressant. Merci pour ta recette et merci pour le passage sur mon site a bientôt. Pascal

    Posté par PascalB, 21 nov. 2010 à 11:35 | | Répondre
  • Superbe et succulent à la fois. Un enchantement. Bravo

    Posté par rêves de tables, 21 nov. 2010 à 13:01 | | Répondre
  • Bravo , tes verrines sont merveilleusement belles et colorées. Une belle idée !
    ++AE

    Posté par AE, 21 nov. 2010 à 15:02 | | Répondre
  • Très jolies ces petites verrines, ça me plaît bien.
    Bonne soirée.

    Posté par Méli, 21 nov. 2010 à 17:44 | | Répondre
  • très jolie cette verrine

    Posté par tattoo, 21 nov. 2010 à 19:37 | | Répondre
  • tres joli

    Posté par omvm, 21 nov. 2010 à 21:17 | | Répondre
  • Quelle jolie présentation ! et appétissante !

    Posté par gg ab, 21 nov. 2010 à 22:45 | | Répondre
  • C'est super graphique, très beau et gourmand : je note
    Bises

    Posté par Macaronette, 22 nov. 2010 à 01:17 | | Répondre
  • Jolies ces verrines!

    Posté par Biscottine, 22 nov. 2010 à 09:01 | | Répondre
  • de jolies et délicieuses verrines! bisous

    Posté par lolo, 22 nov. 2010 à 09:18 | | Répondre
  • Il sont vraiment chouette ses biscuits!!! Bises!

    Posté par severine, 22 nov. 2010 à 09:55 | | Répondre
  • tres beau

    très beau design et surement tres bon!!@++

    Posté par dfred1, 22 nov. 2010 à 11:45 | | Répondre
  • bonne chance!moi aussi j'y participe! biz

    Posté par vanouss44, 22 nov. 2010 à 19:48 | | Répondre
  • sympa ce verre et ses couleurs !

    Posté par papillonmyosotis, 23 nov. 2010 à 18:31 | | Répondre
  • C'est super jolie!

    Posté par Pauline, 24 nov. 2010 à 13:54 | | Répondre
  • De jolies verrines avec des couleurs douces !!! Bon dimanche

    Posté par Jeanne, 28 nov. 2010 à 14:10 | | Répondre
  • Oh, j'adoooooore ! Les couleurs sont trop belles! ça fait un très joli rendu !

    Posté par daudrey, 30 nov. 2010 à 14:24 | | Répondre
  • ça donne faim miam!!

    Posté par florihanna, 07 déc. 2010 à 20:46 | | Répondre
  • superbes, j'adore le rendu visuel, ça donne envie de plonger la cuillère jusqu'au fond!!! Bisous et bonne journée )

    Posté par RiriColibri, 08 déc. 2010 à 15:13 | | Répondre
  • Géniaux ces biscuits roses !!

    Posté par Château d'yquem, 15 déc. 2010 à 15:35 | | Répondre
  • Délicieusement girly... Miam!

    Posté par Miamana, 15 déc. 2010 à 18:54 | | Répondre
  • C'est trop trop jolie, bravo!

    Posté par chef cuistot, 07 janv. 2011 à 23:46 | | Répondre
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