Un p'tit tour en cuisine !

Tartines à la sauce tomate, tomates confites et aubergines

Une envie folle de bruschetta mais pas de pain à bruschetta à la maison, que faire? Pas non plus l'envie de courir au supermarché pour pouvoir en acheter, alors après avoir comparé le pain de mie qu'il me restait je trouvais que celui-ci avait la même...

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Tags: sauce tomate, aubergines farcies, tartines, mozzarella

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29 août 2011

Gaspacho de poivrons et févettes

Un bon gaspacho frais pour l'été cela fait toujours du bienAlors à défaut de n'y mettre que des poivrons l'idée m'est venue d'y incorporer des fèves séchées offertes par mon partenaire Bahadourian.Il était encore plus crémeux, un peu plus consistant mais...

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Tags: poivrons, fèves, gaspacho andalou

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7 juillet 2011

P'tits roulés d'aubergines à la viande, pesto, pignons et parmesan

Des p'tits roulés bien sympa, je l'avoue cuisiner avec un reste de viande du plat.J'ai ensuite ajouté un peu de pesto et de parmesan pour parfumer le tout, quelques pignons, et ils sont tous partis à l'apéro! Ingrédients: pour une vingtaine de roulés...

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Tags: roulés aubergines, pesto parmesan, pignon

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20 juin 2011

Roulés aux aubergines tomates et crabes, sauces cocktail légère

Des p'tits roulés réalisés garce à mon nouveau partenaire Nautilus qui m'a offert des boites de crabes et avec lesquelles j'ai pu faire cette recette toute fraiche. Nous les avons autant apprécié le soir en apéro que le lendemain ou nous les avons achevé...

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Tags: tomates, crabe, roulés aubergines, sauce cocktail

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1 mars 2011

Vin chaud

Pas besoin d'être à la montagne pour pouvoir en déguster! il suffit d'organiser un repas à la maison avec les êtres qui nous tiennent à cœur est l' ambiance sera chaleureuseJe l'ai préparé en apéro avant de débuter une fondue bourguignonne, je peux vous...

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Tags: vin chaud

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7 février 2011

Menu spécial la saint valentin: l'apéro

La saint valentin approche bientôt et on commence à chercher les idées de menu à confectionner pour notre moitié, voici quelques idées que je vais vous donner cette semaine pour combler votre amoureux, c'est parti on commence avec l'apéro.Je tiens également...

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Tags: apéro saint valentin, cocktail litchi framboise, tamates cerises caramélisées

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10 septembre 2010

Empanadas à la mexicaine

Cela faisait plusieurs temps que je comptais en préparer, l'aoccasion s'est présentée lorsque j'ai reçu ces nouveaux moules à chaussons de mon partenaire Galantine idéal pour confectionner ces petits feuilletés.Ils sont généralement servis en apéro vous...

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Tags: poivrons, viande hachée, empanadas, mais

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4 septembre 2010

Petits feuilletés à la rillette de maquereaux

Pour terminer vos vacances par un apéro frais et facile j'ai la recette qu'il vous faut.Grâce à mon nouveau partenaire Reves de Bretagne j'ai pu tester les rillettes de maquereaux mais vous pouvez également les préparer maison.Il suffit juste de vous...

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Tags: feuilletés apéritifs, rillettes de maquereaux

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3 août 2010

Anchoïade

Pas d'apéro sans anchoïade l'été, pour moi tartinée sur du pain de campagne, comme le week- end dernier un petit verre de rosé dans l'autre main, miam un régal!Rien que d'y repenser je remettrai bien ça, peut-être sans le rosé cette fois, faudrait quand...

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Tags: anchoiade

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23 décembre 2009

Vin d'orange

Une préparation typiquement provençale, pas de noël sans vin d'orange pour moi!Alors si vous voulez agrémenter votre repas de fêtes, enfin le prochain car il faut compter 2 mois de préparation, suivez le guide: Ingrédients: afin d'obtenir 5 bouteilles...

Posté par sandraheraud à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin d'orange

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