persil - Un p'tit tour en cuisine !

Seiches au pesto de coriandre/persil

J'adore les seiches, calamars et supions...j'ai été élevée en méditerranée ou on cuisine souvent ces produits et j'ai le souvenir d'un mijoté de poulpe aux olives noires et aux tomates que cuisinait ma maman avec la pêche de mon papa et ça ne s'oublie...

Posté par sandraheraud à 06:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, persil, pesto, seiches

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3 novembre 2014

Terrine de viande de bœuf aux légumes et au vin de Bordeaux

Cela faisait quelques temps que j'avais envie de préparer une belle terrine, l'été est passée avec les grillades et avec cette belle saison automnale c'était l'occasion de la préparer. Il ne manquait plus qu'à acheter la viande de bœuf, en promo la semaine...

Posté par sandraheraud à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, moutarde, terrine de viande de bœuf, vin de Bordeaux

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9 juillet 2012

Brochettes de bœuf marinées au citron confit

Ah il fait beau, le soleil brille on à envie de rester toute la journée sur la terrasse à flemmarder! Manque plus que des brochettes au rendez vous…Voici une petite recette qui vous permettra de passer de bons week-ends ensoleillés. Mon partenariat Cepasco...

Posté par sandraheraud à 07:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, brochettes boeufs citron confit gigembre, coraindre

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5 janvier 2011

Pommes de terre grenailles sautées au persil et à l'ail

Elles sont si fondantes et s'accompagnent si bien avec tous les plats de préférence avec de la viande qu'elle soit en sauce ou juste grillée ces petites pommes de terre ont tout pour la relever! Ingrédients: 1kg de pommes de terre grenaille environ de...

Posté par sandraheraud à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, graisse de canard, pommes de terre grenaille

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7 janvier 2010

Velouté de champignons de paris au persil

Envie d'une entrée qui a du goût, simple peu calorique et qui en jette, présentée pour votre repas en amoureux prévu samedi ou aussi bien version familiale avec du fromage rapé!C'est le velouté qu'il vous faut! Ingrédients: 500g de champignons de paris...

Posté par sandraheraud à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème liquide, persil, champignons de paris, velouté, bouquet garni

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5 novembre 2009

Champignons de paris farcis au jambon

L'été on mange souvent des farcis, courgettes et tomates farcies du jardin deviennent de vedettes; mais l'hiver quand le temps se gâte c'est une recette qu'on oublie vite. Alors il faillait bien trouver une petite astuce pour remettre ça sur le tapis...

Posté par sandraheraud à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, chapelure, jambon cuit, champignons paris

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8 octobre 2009

Tomates à la provençale

Facile à réaliser c'est un peu l'accompagnement passe partout, avec le rôti pour la grand-mère le dimanche, en semaine lorsqu'on ne sait pas quoi faire avec notre poisson mais aussi lorsqu'on arrive à la fin de la saison des tomates et qu'en salade c'est...

Posté par sandraheraud à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, chapelure, ail, tomates provençales

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7 juin 2009

Taboulé

C'est un classique, mais c'est aussi un de nos accompagnements préférés en cette saison. Facile à réaliser, frais, il plait aussi bien aux petits qu'aux grands et il s'est s'imposé aussi bien à un barbecue qu'à un repas de famille. C'est bien pour ça...

Posté par sandraheraud à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, tomates séchées, poivrons, persil, ciboulette, semoule fine, pesto de menthe, taboulé

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20 mai 2009

Croquettes de jambon

Bon c'est les vacances et l'envie de cuisiner des plats pas trop compliqués s'en ressent. On regarde un peu ce qu'on trouve dans le frigo, tiens une barquette de 10 tranches de jambon; qu'est qu'on va bien pouvoir faire avec? Des farcis? Loupé y'a pas...

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Tags: jambon, oeuf, béchamel, persil, chapelure, croquettes

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14 avril 2009

Courgettes aux herbes fraîches et son petit gratin simplissime

Il fait beau et les premières courgettes arrivent enfin sur l'étalage. Ouf ça fait du bien, l'été va se monter tout doucement et dans la cuisine on a envie de colorer nos menus et de rajouter quelques herbes du jardin (de la balconnière en ce qui me concerne)...

Posté par sandraheraud à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, persil, basilic, cerfeuil, cougettes, pelée

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