Un p'tit tour en cuisine !

Tarte au thon , petits pois et menthe

C'est une recette toute simple et sans prétention que j'ai découvert dans le livre "Réinventez vos tartes salées et sucrées" aux éditions marabout. Je l'ai trouvé parfaite et je n'ai rien changé (j'ai d'ailleurs bien eu raison!) mais le petit plus je...

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Tags: petits pois, tarte, menthe, thon

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9 avril 2012

Tarte au chou fleur à la béchamel et au thon

Une recette d'hiver toute simple qui vous rassasie bien et qui en plus est économique.Onctueuse avec la béchamel elle séduira les plus récalcitrants aux légumes…enfin vous verrez par vous-mêmes! Ingrédients: 1 petit chou fleur 400g de thon en conserve...

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Tags: tarte chou fleur thon béchamel

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6 février 2012

Crêpes au jambon à la béchamel et fromage râpé

D'accord j'arrive un peu tard pour la chandeleur je sais! Mais raison de plus pour en refaire cette semaine, pas vrai? Ingrédients pour environ 10 crêpes Pour la pate à crêpes: 500ml de lait 250g de farine 3 œufs 40g de beurre Pour la garniture 6 tranches...

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Tags: jambon, fromages rapés, béchamel, crèpes

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26 décembre 2011

Brunch du lendemain de noel

Bon généralement le 26 on se lève et on est un peu barbouillé, on a fait un bon repas à la maison ou pour les plus chanceux on s'est fait invité par la famille mais avec un repas tout autant généreux; et déjà on a plus envie de cuisiner, on est fatigué...

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Tags: pommes de terre, oeufs brouillés, brunch

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4 octobre 2011

Pizza au pistou jambon et tomates séchées et qui veut gagner des inviations pour le salon cuisinez....

Il me restait un pot de pesto que j'avais réalisé cet été avec du basilic frais et ensuite congelé. Je me le sors et le prépare généralement avec des pates lorsque les beaux jours sont finis Mais voilà j'avais préparé un pain cet été avec du basilic frais...

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Tags: tomates séchées, jambon, pizza pistou

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26 septembre 2011

Wraps guacamole et saumon fumé

Bon je sais une recette toute simple, mais parfois j'ai envie de faire ma fainéante et de ne pas trop allumer mon four. Alors voilà je sais que je n'ai pas d'excuse mais je vous présente ma recette de wraps favorite de la fin des beaux jours, certes un...

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Tags: saumon fumé, guacamole, wraps

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12 septembre 2011

Tortillas à la mexicaine

Des tortillas maison avec de la viande hachée, des légumes et une sauce juste épicée, j'en rêvais! Et c'est grâce à mon partenaire dame besson le spécialiste de la sauce piquante créole que j'ai pu confectionner cette recette. Savoureux tendre et parfumé...

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Tags: poivrons, viande hachée, maison, piment, tortillas mexicaine

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30 juin 2011

Wraps de jambon au fromage frais

Facile à réaliser, pas plus de 3 ingrédients, peuvent être réalisés aussi bien en été qu'en hiver. Bref j'espère que ces arguments vous ont convaincu pour à votre tour les préparer. Vous pourrez de plus choisir la garniture que vous voulez; moi j'ai opté...

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Tags: jambon, wraps, fromage frais, tortilla

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25 mai 2011

Cake au jambon huile d'olive, basilic, champignons et poivrons

Un cake aux saveurs méridionales avec les beaux jours c'est idéal pour l'apprécier. Pour ce cake, j'ai voulu un peu innover et je l'ai réalisé à étages, c'est-à-dire que je l'ai monté en plusieurs couches en alternant légumes et jambon. Parsemé de pignons...

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Tags: pignons, cake, jambon, poivrons, champignons de paris, basilic, huile d'olive

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12 mai 2011

Flammekueche

J'adore cette spécialité alsacienne j'en achète souvent au supermarché et en une soirée la tarte y passe.Et puis là en allant faire les courses je me suis dit après tout que j'allais mettre la main à la pâte (c'est le cas de la dire!) et d'en préparer...

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Tags: Flammekueche

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