Un p'tit tour en cuisine !

Escalope de veau pané au four et ses pates sauce aux poivrons

Je me suis inspirée de la recette que j'avais vu sur le blog La Main à la pate j'avais décidé de tester cette cuisson pour ces escalopes et ça tombait bien car j'ai en même temps cuit ma tarte au chocolat pour le dessert et bien entendu fait griller mes...

Posté par sandraheraud à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: escalope de veau panée graines de lin sauce poivrons crème fraic

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28 avril 2018

Epaule d'agneau rôtie au four façon tajine

Une viande juste épicée avec de bons légumes du soleil, j'adore! Je sais pas si ce sont mes origines méditerranéennes mais oui j'ai un penchant pour les tajines et pour l'accompagnement un vin rouge vraiment gouteux un Cotes du Rhône Cairanne du Domaine...

Posté par sandraheraud à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau épices aubergines oignons

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20 avril 2018

Hachis parmentier au pot au feu

Cette année je n'ai pas beaucoup cuisiné de pot au feu, je n'en ai pas vraiment eu l'occasion mais quand j'en ai fait le semaine dernière je me suis rattrapée peut être parce que le printemps avance à grands pas! Il m'en restait donc âpres avoir préparé...

Posté par sandraheraud à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: hachis parmentier pot au feu

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25 mars 2018

Filet de bœuf et ses légumes à la sauce soja

C'est vrai que j'ai tendance à manger moins de viande rouge, mais en cuisine on peut dire que je suis curieuse et que j'aime tout. En ce moment la tendance et à la mode vegan, j'aime beaucoup les salades, les légumes secs ca me plait, mais j'aime également...

Posté par sandraheraud à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf légumes à la sauce soja poivrons courgettes riz gingembre

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26 février 2018

Emincé de volaille à l'estragon accompagné de riz noir

Je ne cuisine pas souvent du riz noir mais quand je le cuisine je le prépare habituellement avec des fruits de mer, et la pour changer j'avais comme envie d'un plat aromatique et vite préparé. Je l'ai trouvé avec cette recette de dinde à l'estragon un...

Posté par sandraheraud à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: volaille estragon crème fraiche vin blanc

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12 février 2018

Lapin à la moutarde et ses pommes de terre au four

Je ne cuisine pas beaucoup le lapin et pourtant j'adore ça, c'est une viande blanche délicate et fine, et en plus c'est la moins calorique des viandes blanches. J'ai préparé ce plat le week-end dernier mais je dois dire que si vous le proposez avec un...

Posté par sandraheraud à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin à la moutarde pomme de terre oignons

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1 janvier 2018

Epaule d'agneau marinée et ses petits légumes d'hiver

Avant toute chose je vous souhaite à tous et à toutes une très bonne année 2018!!! Un plat tout simple mais tellement bon, une viande marinée avec des herbes, de l'huile, de l'ail tout ce qu'il faut et des légumes qui cuisent longtemps au four...miam...

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Tags: agneau mariné légumes huile d'olive paprika

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5 août 2017

Brochette de porc, marinade sauce Worcestershire et moutarde

Les brochettes, l'été c'est incontournables, j'adore les brochette de boeuf, mais j'avoue que mes préférées sont celles à base de porc car on peut créer une multitude de marinade possible: miel, soja, ketchup, gingembre....c'est d'ailleurs l'idée qui...

Posté par sandraheraud à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brochettes de porc, sauce Worcestershire

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22 juin 2017

Chili mixte carne facile

A la base ca devait être un chili, sauf que voulant faire du vide dans le congelo je me suis un peu mélangée et sortie de la viande hachée mais aussi de la chair à saucisse. Devant le fait accompli j'ai quand même voulu cuisiner un chili car une sauce...

Posté par sandraheraud à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chili bœuf chair à saucisse mais haricot rouge

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27 mars 2017

Corn Dog

Les Corn Dog qu'est que c'est que ca? Ce sont des beignets de saucisses knackis version américaine avec de la farine de mais. Je les ai réalisé lors des dernières vacances car ces petits beignets m'ont pris un peu de temps, la pate était d'abord trop...

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Tags: corn dog farine de mais knackis beignets de saucisses

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