Un p'tit tour en cuisine !

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23 décembre 2015

Entremet cookies à la mousse de chocolat, crémeux au café et ses macarons de meringues

Entremet cookies à la mousse de chocolat, crémeux au café et ses macarons de meringues

Une entremet pour changer un peu de nos traditionnelles buches, plusieurs textures très gourmandes. Une couche de cookies au chocolat concassés pour débuter, puis un crémeux fondant au café, puis pour terminer une mousse aérienne au chocolat . Un bel...

Posté par sandraheraud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, meringues, mousse au chocolat, entremet café

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21 décembre 2015

Carrés aux biscuits à l'heure du thé!

Carrés aux biscuits à l'heure du thé!

Je vous fais découvrir aujourd'hui un très bon thé de la marque Betjeman et Barton marchands de thé à Paris depuis 1919 proposant une très large de gamme de thé, du thé noir Darjeeling aux thés les plus rares, vous trouverez également d'autres accessoires...

Posté par sandraheraud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carrés croustillants, thé, biscuits mixés, émiettés

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14 décembre 2015

Gravlax de saumon

Gravlax de saumon

Une autre recette festive qui a fait son effet! Je vous publie le test que j'ai fait l'année dernière qui s'est bien avéré concluant et que j'ai donc reproduit à Noel. Je préfère cette recette au tartare de saumon que je trouve beaucoup plus fine, le...

Posté par sandraheraud à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gravlax saumon

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11 décembre 2015

Omelette norvégienne au mini Ker Cadelac

Omelette norvégienne au mini Ker Cadelac

J'ai été contactée par Maeva du Bureau de Presse Agroalimentaire pour participer au concours organisé par Ker Cadelac sur le thème "Gouter Féérique" Au début je n'avais pas trop d'idée, des moelleux fourrés avec une ganache ou version buche car c'est...

Posté par sandraheraud à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ker Cadelac, omelette norvegienne

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7 décembre 2015

Gâteau d'anniversaire au chocolat, à la mousse de lait aux m&m's et au Kinder pour les 4 ans de pépette!

Gâteau d'anniversaire au chocolat, à la mousse de lait aux m&m's et au Kinder pour les 4 ans de pépette!

Samedi dernier c'était l'anniversaire de ma puce, l'occasion de bien s'amuser entre copines, dommage il ne faisait pas beau mais on s'est bien rattrapé avec des jeux d'intérieur, on a fait la fête entre copines et au moment du gouter un peu de réconfort...

Posté par sandraheraud à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mascarpone, lait concentré sucré, gâteau anniversaire, kinder, mm's, mousse vanille

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5 décembre 2015

Sanguins à l'huile et au vinaigre (en bocaux) et leur petite salade

Sanguins à l'huile et au vinaigre (en bocaux) et leur petite salade

Cette année la récolte de sanguins a été très bonne, résultat des poêlées le soir avec un peu d'ail et de persil mais aussi des bocaux!!!! Et le petit plus l'initiation de pépette à la récolte, elle s'est régalée à les ramasser mais heureusement il ne...

Posté par sandraheraud à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bocaux de sanguins, conserves de sanguins, sanguins à l'huile

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