lardons - Un p'tit tour en cuisine !

Poêlée hivernale

Une belle poêlée avec des légumes de saison le tout mijoté à l'autocuiseur pour accompagner une belle viande ou un poisson blanc... hum! Il me restait une conserve de marrons achetée pour les fêtes c'était donc l'occasion de la ressortir et de la préparer...

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Tags: lardons, chanterelles, haricots plats, marrons, poelée légumes

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5 mai 2014

Clafoutis salé aux asperges sauvages, courgettes et lardons

Chaque année ma mère au printemps ramasse une quantité d'asperges sauvages qu'elle trouve dans les bois; si bien que dans quelques années elle entrainera ma fille qui sera elle même une professionnelle dans la cueillette des asperges sauvages! Non je...

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Tags: lardons, courgettes, asperges sauvages, clafoutis salé

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13 mai 2013

Salade printanière aux œufs durs, lardons et légumes grillés à la plancha

Et oui ça y est le printemps et bien là, alors lorsqu'il ne pleut pas (au printemps faut bien avoir encore quelques pluies!) j'en profite pour sortir ma plancha Veryccook et cette fois ci j'ai eu envie de nous préparer une salade gourmande avec des légumes...

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Tags: lardons, salade oeuf, légumes à la plancha, printannière

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23 février 2012

Bœuf aux carottes lardons et pommes de terre

Je suis d'accord avec vous la photo est pas top. Bon je crois que j'ai quand même une excuse car ce plat nous l'avons dégusté hier soir Et ne prendre les photos de ce qu'il restait ce matin à la hâte avant de remplir la boite du boulot de chouchou c'est...

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Tags: carottes, lardons, pommes de terre, boeuf

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2 juin 2010

Tarte à la carotte, courgette et lardon

En pique nique, pour un barbecue ou encore un repas au boulot, les occasions sont nombreuse pour déguster une p'tite tarte maison, réalisée à base de légumes et accompagnée d'une salade me voilà prête pour cet été! Tiens d'ailleurs pourquoi j'en cuisine...

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Tags: lardons, pate feuillleté, courgettes, tarte carotte

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19 novembre 2009

Hachis de potiron et de bœuf avec sa p'tite croûte de cacahuètes

Comment peut on résister à un hachis qui dore doucement dans le four, préparé avec des légumes d'automne légèrement gratiné sur les contours….je vous le demande Et si vous avez des restes c'est encore mieux pourquoi pas une association avec une autre...

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Tags: lardons, pommes de terre, potiron, boeuf, cachuètes, hachis

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21 octobre 2009

Boulettes de viande à la ciboulette et au persil

Voyons un peu dans le congélateur un reste de viande de porc, de veau et un peu de viande de bœuf haché, parfait pour des boulettes maison. Et dans le frigo, un poivron, un paquet de lardon ça complètera la sauce, allez, hop, hop on s'y met! Ingrédients:...

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Tags: lardons, porc, poivrons, boeuf, sauce tomate, ciboulette, veau, boulettes, sauce worcester

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17 juin 2009

ragout de pommes de terre à la provençale

Cette recette vient du blog de khala. La petite touche méditerranéenne m'a bien plu. J'ai juste rajouté des poivrons, il faillait bien que je mette mon grain de sel! Ingrédients: 1,2kgs de pommes de terre 100g de lardons 1 oignon 50g d'olives noires ½...

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Tags: pomme de terre, lardons, poivrons, olives noires, provançale, romarin

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11 février 2009

Chou chinois aux petits lardons

C'est la saison des choux et on en fait le plein. D'abord pour les vitamines et ensuite parce qu'on aime ça. C'est donc aujourd'hui une garniture toute simple que je propose, à accompagner avec des saucisses ou encore avec un filet de poisson blanc pour...

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Tags: lardons, autocuiseur, chou chinois

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17 novembre 2008

Risotto aux petits légumes et aux lardons fumés

Je vis avec un homme qui adore le riz et tout ce qui touche à la viande (y compris donc la charcuterie).Ayant confectionné ce plat pour lui, c'est donc un risotto spécial carnivore que je vous propose. Selon moi les tranches de poitrines fumées ainsi...

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Tags: lardons, lards fumés, légumes, risotto

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