Un p'tit tour en cuisine !

Mini moelleux aux mures

Léger et fondant, ils plairont à toute votre tribu. Peu calorique ils se dégustent à tout moment de la journée sans se priver! Cette recette participera au concours proposé par mamina Ingrédients: pour 6 mini moelleux 3 blancs d'œufs 120g de sucre 60g...

Posté par sandraheraud à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, blancs d'oeufs, mure

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28 septembre 2009

Flans de courgettes à l'aneth

Avec une base simple 10cl de crème pour 2 œufs ces petits flans peuvent se décliner avec bon nombre de légumes, ici avec des courgettes (légumes de fin de saison tant qu'à faire!). Vous pouvez également les préparer la veille, les servir en entrée ou...

Posté par sandraheraud à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, courgettes, basilic, crème fraiche, aneth

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26 septembre 2009

Velouté de concombre tiède à l'aneth

Un petit velouté de mi saison que m'a fait découvrir ma voisine et qui m'a illico plu. Je n'aurais jamais cru qu'on puisse cuire des concombres et avec leur peau en plus, c'est encore meilleur! Résultat savoureux je vous le garanti, chassez vos idées...

Posté par sandraheraud à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème liquide, aneth, concombre cuit, velouté

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24 septembre 2009

Tajine de cuisses de pintade aux aubergines, tomates, olives et citrons confits

Un plat à faire quand on a encore du mal à cuisiner les choux et poireaux, qu'on est fin septembre et qu'il fait beau et que les aubergines sont encore en vente sur les étalages à un prix intéressant, bref tous les arguments sont là pour clôturer cette...

Posté par sandraheraud à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates séchées, autocuiseur, citrons confits, olives vertes, tajine, pintade, aubergines

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23 septembre 2009

Lasagnes de courgettes sans feuilles de lasagnes

Je ne vous présente plus cette recette elle a quasiment fait le tour de la blogsphère! Présentée aussi en tant que mille feuilles de courgette, cette recette nous a séduite! C'est aussi un plat complet on ne s'aperçoit même pas qu'il manque les feuilles...

Posté par sandraheraud à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, courgettes, lasagnes

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21 septembre 2009

Mini crumbles de quetsches et ses mignardises aux bonbons

Des mini desserts: financiers et crumbles accompagnés d'une glace…hum… Pour tous les gourmands et surtout pour tous les goûts! Sympa et facile à préparer ces mini desserts combleront vos invités. Avec cette recette je participe au concours de chez Sandra...

Posté par sandraheraud à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, financiers, bonbons, quetsches

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19 septembre 2009

Courgettes farcies aux courgettes version soufflé aux courgettes

Voilà un titre qui veut rien dire, en plus tout est vert, c'est un soufflé ou des farcis et si c'est des farcis il est ou le jambon? Bref rassurez vous après toutes ces questions je peux vous dire que c'est très bon, c'est une autre façon d'accommoder...

Posté par sandraheraud à 00:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, farcies, soufflées

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17 septembre 2009

Brochettes de lotte, saumon et crevettes et sa marinade au curry et cumin

On s'en fait une dernière ;je crois que j'ai jamais mangé autant de brochette cet été et que ma plaque de cuisson n'a jamais été aussi propre! Mais bon c'est sain et diététique, au fait je crois que la marinade comporte un peu d'huile, et puis zut si...

Posté par sandraheraud à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, crevettes, lotte, brochettes boeufs, marinade curry, saumin

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15 septembre 2009

Mousse de pêches

Recette de sab du blog le plaisir de gourmandise dont j'attends avec impatience chaque jour ses tribulations quotidiennes. Lorsque j'ai noté cette recette j'étais en plein recyclage des blancs d'œufs; en cuisine en effet on utilise plus souvent les jaunes...

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Tags: mousse aux marrrons, blancs d'oeufs, fromage blanc, peches

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14 septembre 2009

Terrine de surimi

Avec les beaux jours on fait généralement l'impasse sur les plats en sauce et on se laisse tenter par le barbecue, les cakes, terrines et salades. Après avoir fait le plein au supermarché de surimi et d'éplucher toutes les idées de salade réalisées avec:...

Posté par sandraheraud à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème liquide, terrine pommes, ciboulette, surimi

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