asperges - Un p'tit tour en cuisine !

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asperges

26 mars 2011

Tarte aux fèves, tomates, asperges et magret de canard

Tarte aux fèves, tomates, asperges et magret de canard

Une belle tarte bien gourmande et copieuse pour fêter l'arrivée du printemps…hum cela faisait longtemps que j'en avais envie, et bien j'ai pu la réaliser ce week-end, en ne prenant que des légumes colorés qui me faisaient envie.Quelques tranches de magret...

Posté par sandraheraud à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: magret de canard, tomates, asperges, Tarte aux fèves

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14 avril 2010

Œufs cocottes aux magrets de canard et pointes d'asperges vertes

Œufs cocottes aux magrets de canard et pointes d'asperges vertes

Hum… rien que le titre me donne à nouveau l'eau à la bouche! Avec l'arrivée des beaux jours on a envie de se faire plaisir et donc de cuisiner tous ces beaux légumes de printemps, les œufs frais font également partie du lot et les recettes ne sont que...

Posté par sandraheraud à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème liquide, magret de canard, asperges, oeufs cocottes

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18 mai 2009

Tarte aux asperges, saint jacques et filets de rougets

Tarte aux asperges, saint jacques et filets de rougets

4 filets de rougets, 10 noix de saint jacques c'était clair qu'en faisant le point dans mon congel de ce qui me restait en matière de poisson, je n'avais pas grand-chose, bref pas en tout les cas pour cuisiner un plat avec du poisson uniquement! Et puis...

Posté par sandraheraud à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges, rougets, saint jacques

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24 avril 2009

Risotto aux asperges et ses petits filets de rougets

Risotto aux asperges et ses petits filets de rougets

Cette semaine je suis dans les asperges mais là je n'en avais pas et j'ai quand même réussi à réaliser un risotto avec un bon goût d'asperges!Surprenant non? Après avoir déjà réalisé des recettes ou la soupe constituait un ingrédient clés de la préparation,...

Posté par sandraheraud à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, vin blanc, asperges, filets de rougets, soupe d'asperges

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20 avril 2009

Ramequins d'asperges au jambon cru

Ramequins d'asperges au jambon cru

Recette trouvée sur un de mes sites de cuisine préférés: marmiton, j'ai finalement ajouté de la crème épaisse afin d'avoir un aspect flan plus compact, le goût des asperges est très prononcé. Servi avec une salade, cela s'est révélé être une entrée surprenante...

Posté par sandraheraud à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon cru, asperges, ramequins

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