Un p'tit tour en cuisine !

Crepiau ou grosse crêpe

Le mois de janvier est tellement vite passé, un planning chargé après les fêtes , une semaine au ski et voilà c'est déjà fini! Je n'ai même pas eu le temps de poster une recette de galette des rois, pourtant j'en avais bien préparé une.Alors pour me faire...

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Tags: crépiau

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20 décembre 2018

Buche tiramisu aux spéculoos

Une buche réalisée l'année dernière, j'adore le tiramisu aux spéculoos!!! Ces petits biscuits a la cannelle se marient vraiment bien avec le mascarpone et apportent la petite touche en plus.Pour bien qu'elle se tienne j'ai ajouté deux feuilles de gélatine...

Posté par sandraheraud à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buche tiramiu mascarpone

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14 décembre 2018

Cookies au nougat

A préparer pour le petit papa noël et à glisser dans les chaussons! L'association du nougat avec les cookies est tellement gourmande, le nougat apporte quelque chose de fondant et de moelleux c'est très bon.Surtout lorsque le nougat est de très bonne...

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Tags: cookies nougat

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19 novembre 2018

Chou entier farci cuit au four

Un bon plat bien réconfortant, je pensais qu'il était difficile à réaliser hors c'est assez simple; et le chou cuit avec la chair à saucisse miam un régal!Et pour sublimer ce plat un autre vin rouge du Chateau Pas du Cerf, le Rocher des Croix, un vin...

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Tags: chou farci chair à saucisses

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9 novembre 2018

Boulettes aux 3 viandes à la suédoise sauce blanche

Ma fille en ce moment à l'école lit un livre sur une petite fille qui habite la Suède, je pense également que la maitresse doit être en plus très gourmande car en plus du livre nous avons les recettes. Enfin quant on aime bien cuisiner comme moi je dois...

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Tags: boulettes trois viandes sauce blanche

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29 octobre 2018

Roti de boeuf en croute et légumes d'hiver en persillade

Je vous avais déjà parlé de mon partenaire le Château Pas du Cerf et des leurs vins de Provence exceptionnels, et voici une autre recette qui accompagne un de leur rouge, la cuvée signature du domaine, un vin rond aux notes de fruits noirs qui tient bien...

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Tags: roti de boeuf croute de persillade vitelotte légumes d'hiver

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9 octobre 2018

Jarret de porc et ses légumes cuisson minute

J'ai fais cette recette 2 fois, une fois avec un jarret de porc toute simplement et l'autre avec des saucisses pour amener ce petit gout fumé; avec ce plat bien entendu du choux pour une bonne association automnale et pour le vin, un rouge du domaine...

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Tags: jarret de porc autocuiseur chou vert bouquet garni

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2 octobre 2018

Saint jacques en persillade et fondue de poireaux au cumin

Il y a certaines associations que j'adore et que du coup je renouvelle souvent, celle du poisson blanc et de la persillade, et les poireaux avec le cumin , et les 2 ensembles c'est encore mieux.Pour accompagner bien sur un vin blanc Le Rocher Des Croix...

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Tags: saint jacques poireaux cumin

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11 septembre 2018

Brochette de porc mariné à l'ananas et a la sauce soja

Et oui la rentrée a repris son court, l'organisation le matin et le soir, les devoirs.....mais également la rentrée pour le blog et comme je suis un peu nostalgique mais aussi parce qu 'il fait encore beau j'ai eu l'idée de nous préparer ce lundi des...

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Tags: brochette porc ananas sauce soja

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9 août 2018

Tortillas au porc effiloché

J'ai vue cette recette de "pulled pork" sur une chaine de cuisine américaine; de l'épaule de porc cuite au four avec sa sauce barbecue de quoi se régaler. Cette recette m'a tout de duite plu, ce qui est génial c'est qu'elle se déguste tout aussi froide...

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Tags: tortillas pulled pork porc effiloché epis de mais

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