Un p'tit tour en cuisine !

Salade aux magrets, tomates séchées et cœur d'artichauts

Un beau dimanche ensoleillé au mois de novembre 21° sur la terrasse! Cela m'a donné l'envie d'une petite salade! En fouillant un peu dans les placards et deux, trois ingrédients du frigo, je suis arrivée à confectionner une salade "italienne-périgourdine"...

Posté par sandraheraud à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: artichauts, gésiers de canards, pignons, salade, tomates séchées

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8 novembre 2008

Poulet aux abricots et aux oignons

Cette recette je l'ai trouvé derrière un paquet de soupe knorr © ; allant assez régulièrement sur un site de cuisine du nom de "marmitton" je me suis rendu compte qu'elle faisait partie des favoris. Alors après tout je me suis dit pourquoi pas! Et le...

Posté par sandraheraud à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, oignons, poulet, soupes

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6 novembre 2008

Carottes à l'orange

Une recette pour changer un peu des traditionnelles carottes vichy; c'est très bon et le bon goût des oranges se lie parfaitement à celui des carottes sans pour autant l'acidifier. Ingrédients: pour 3 à 4 pers 1kg de carottes 4 oranges + le zeste d'une...

Posté par sandraheraud à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, cumin, orange, zeste

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5 novembre 2008

Tarte tatin aux pommes

Un petit dessert classique mais qu'on apprécie toujours avec un soupçon de chantilly. J'utilise moitié beurre salé et moitié beurre sans sel ce qui selon moi donne un petit goût en plus aux pommes. Ingrédients Pour la pâte sablée: 50g de beurre salé 50g...

Posté par sandraheraud à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, pate sablée, pommes, tarte tatin

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4 novembre 2008

Soupe poireaux pomme de terre

Nous sommes début novembre et l'hiver approche à grands pas; cela fait déjà une semaine qu'il pleut et dans le sud autant dire qu'on a pas trop l'habitude alors rien de tel qu'une bonne soupe pour bien se réchauffer! Ingrédients: pour 6 personnes 4 poireaux...

Posté par sandraheraud à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: legume, poireaux, pomme de terre, potage, soupe

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3 novembre 2008

Papillotes de perche

Ce week end nous avons improvisé un petit repas entres amis à la maison, c'est l'occasion de réaliser un plat simple et toujours bon que sont les papillotes. Avec un bon poisson frais et quelques ingrédients basiques c'est parfumé et délicieux. Ingrédients:...

Posté par sandraheraud à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: papillote, perche, poisson

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2 novembre 2008

Index des recettes

Apéro Assiette d'antipasti et caviar d'aubergine Toasts au foie gras et confiture de chou rouge Rhum arrangé ananas, mangue et banane et rhum brun à la vanille 2 rhums arrangés rhum à la mangue, gingembre, noix de coco et litchi et rhum aux fruits de...

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